内酯豆腐也有缺点,那就是豆香味很淡。
偏向于老传统的厨师还是爱南豆腐,南豆腐是比内酯豆腐容易烂一点,而内脂豆腐的口感偏q弹一些。
后面的菜她没有点评太多,是考虑到这是一位即将退休的老师傅了,他的水平很高,但是已经没有继续追求新境界的心力了。
“不过,很有灵魂,朱师傅或许也想要回归家庭,做一些简单的事情了。”云月儿最后又露出了笑容,梨涡浅浅。
从刚才到现在,味公主也的确确定面前的人的舌头很尖,但到底如何还需要继续打探。
“云小姐果然拥有一条金舌头,协会里还有很多很有理想和追求的厨师需要云小姐斧正,不知道云小姐有没有兴趣?”味公主又问道。
“当然。”云月儿就是为了这件事情来的。
关于云家到底是和谁结仇,云月儿觉得最大的可能也就是在美食界当中了。
每一代当康可都是金舌头,得罪的厨师也不少。
所以云月儿要重新打出自己的招牌来才行。
现在就是一个机会。
当天,她还见到了美食协会的会长,年纪很大,须发皆白,不过看起来很有精神,并且一身菁纯之气,已经一百多岁了,现在吃饱喝足笑呵呵,估计还能活很久,不过他有点不想干了。
“唉,这算是怎么回事?老头子我就是想要去吃点好的……对了,小云啊,你想要恢复席位,就要去吃,吃出名声,就这么简单!他们厨师有厨师的比赛,咱们评委也有,不仅要会做菜,也要会品菜,并且在品菜当中传递出自己的水平才行。”
会长絮絮叨叨了一堆,问她想不想当会长。
云月儿:“……”
旁边的助理小声说,“会长见到每一个后生都这么说的。”
原来是这样。云月儿看向了不断抱怨为什么协会的事情这么多的会长,突然间从窗外吹来一张报纸,‘啪’的一声就糊在了会长的脸上。
会长有些生气的拿下来,看到报纸就更是火冒三丈了,“又是这个史蒂芬·周!其实这个小伙子很有天赋的,就是心性不佳,不爱走正道。”
他很是可惜,“对了,他的唐朝饮食集团是不是偷工减料?压一压这个年轻人,让他去见识见识什么才叫真正的美食,省得他不知道天高地厚。”
会长冷哼了一声,身上的气势威重,“要是这个人废了,那么就当做蛀虫除了。”
———食用指南———
红糖糯米丸子:"朱师傅,李安《饮食男女》里的主角老朱,是湾湾名厨,厨艺融合多地风味,不过受粤菜影响最深。"