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第2576章（第1页）

她手指夹着那一张黑卡，放在了桌面之上。

味公主的目光从黑卡之上挪移回来，几乎是确定了她的身份，“美食界要是多了‘金舌头’，也可以让更多的厨师攀登顶峰，找寻到属于自己的厨道。”

不多久，便是上了菜，味公主也就是和云月儿简单的闲聊，在上菜的时候，她亦是简单的介绍了一下，也不多说，因为有些菜的入口温度是有讲究的。

所以上菜的顺序也是有讲究的，现在先上来的就是文思豆腐，文思豆腐口感软嫩，是开胃的前菜。

“文思豆腐，请用。”味公主说道。

———食用指南———

红糖糯米丸子："味公主：《食神》里薛家燕饰演的评委，吃黯然销魂饭的那位"

红糖糯米丸子："所有关于食物的挑剔我都是胡诌的，非专业人士，考据党勿入！"

综美食：饱暖思……（4，会员）

云月儿便是点了点头，瞥了一眼观察着这一碗汤羹，澄澈的汤不见稠浊，清澈柔和，如同发丝一样均匀的豆腐丝在汤中舒展，或红或绿的蔬菜丝和洁白的豆腐丝交杂在一起，并不喧宾夺主，而是相得益彰。

轻轻嗅闻，温热的汤底已经散发出鲜香醇厚，瓷勺轻轻舀起，一些豆腐丝会顺着汤汁滑落。

味公主注意到她的眸光有了一些期待，也有些不明显的笑意。

送这汤勺入口，鲜美清甜的汤顺滑进入口腔唇舌，豆腐没有腥气，只需要一碾就成为了细腻的绵末，温润的和鸡汤交杂在一起，豆子的香气被完全释放出来，其余蔬菜丝、火腿丝、香菇丝的点缀也为这过分绵柔的触感增加了层次。

云月儿微眯双眼，可随机扬起的唇角也微微压平。

味公主的心绪也不自觉的提起。

但云月儿依旧没有说话，而是已经开始品尝下一道送上来的菜。

松鼠鳜鱼是典型的苏帮菜，一上来火红鲜亮的外表，就格外的吸引人的眼球，云月儿本来就喜欢酸甜的口感，在文思豆腐之后吃这一口，也能够完整的品出外酥里嫩，酸甜得宜的口感来。

她微微点头。

味公主的心头又是不由得一松。

可随后的佛跳墙和翠盖排翅，云月儿的表情平淡。

等到咀嚼完毕之后，她喝了一口茶水，轻拭了一下唇上的油渍，才开口道，“传统的南豆腐入口即化，并且豆腐豆香清淡，不会掩盖汤底鲜味，金华火腿咸香浓郁，肉质紧实，两个结合起来是经典。”

“现在很多人喜欢用内酯豆腐，因为更加容易成型，也能够更好的保持细如发丝的效果，朱师傅还是偏向于传统风味，很好，但是太过于轻盈滑腻，容易软嫩滑腻，一触就烂。”

这种细微的地方，云月儿的舌尖一抿就感觉出来了，说完之后，她看向味公主，“是有些鸡蛋里挑骨头了，不过内酯豆腐的轻微q弹，也是很多人追求的，我想要看到一些新意……不好意思。”