
有什么不一样?霍水想,还是有的。 首先就是早餐。在这里,每天早起,喝一碗酥油茶已经是日课,喝久了,霍水也“久吃成厨”,学会了酥油茶的打法。 家家户户,打茶会有一个专门的茶桶,筒里有一个搅拌器。做法很简单,只要煮好砖茶,然后一股脑将茶、酥油、盐,倒进筒里混合就好了。 搅拌是自动的,不费力气。 另外还有一种喝法,不放酥油,只放奶、茶,然后加上白糖。这就是甜茶的做法。 霍水挺喜欢这种,因为喝起来像阿萨姆,让他一瞬间又回到了食品工业时代。 如果霍水起得早,他就会帮大家打一筒酥油茶,磨好核桃碎、糌粑,然后端坐在桌前,紧张地等待别人品鉴自己的学习成果。 酥油茶的味道没什么大差别,无非油多些腻,盐多些咸,但每...