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第2589章（第2页）

“这不就是秀色可餐吗？”赵港生撇了一下嘴，感觉到桌子下他又被踩了一脚，顿时倒吸了一口凉气，声音像是挤出来的一样，“又怎么了？”

“吃你的饭，等会好好品一品，别多嘴。”云月儿的余光也凉凉的。

也就是说到了话，欧师傅也略有些好奇，“龙师傅，这两位是……？”

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综美食：饱暖思……（20，会员）

龙昆保介绍了一声他们两个的名字。

听到他们有狗鼻子和金舌头，欧师傅也颇为好奇，“那么还要请云小姐、赵先生好好的品一品了。”

云月儿的筷子第一个就是朝着水晶咕咾肉那边去。

这一道水晶咕咾肉的摆盘色彩丰富，红、黄等彩椒和菠萝被切割得整齐排盘在上，水晶一般澄澈的糖衣裹在肉块的外面，折射出诱人的光泽。

她的筷子轻轻夹上去，糖衣和筷子接触就发出了清脆的响声，进入唇齿当中，微微的凉意接触在唇齿，咬下，清脆的声音之后，糖衣破裂，包裹的肉块和糖醋汤汁就这样冲刷到唇齿当中。

鲜嫩的肉块酥炸过之后的焦香和糖醋汤汁混合在一起酸甜可口。

云月儿眼前一亮，而且这不是简单的肉块，而是排骨肉脱骨之后，在外层改花刀，受热之后就会自然挛缩成为球状，排骨的油脂香味不断的回荡在唇齿当中，弹牙软嫩。

“好！弹牙软嫩，外酥里嫩，加上最外层的糖衣，口感多重！”云月儿点评了一声，随即又是夹了一块入口，“糖醋汤汁的调味很不好把握，因为外面还有一层糖衣在，里面的糖醋汁甜度正常，加上外面的糖衣又会太甜，如果里面的糖醋汁甜度不够，在咬下那一口的时候，糖醋汁瞬间爆出，会感觉太过于酸口……”

欧师傅也是笑道，“不愧是金舌头，没错，这道菜难得地方不在于炸或者是形状，而在于糖醋汁的调配，当成这道菜也是试了很久才找到了最好的度。”

“不过这道菜不赶快吃，就会化掉糖衣的吧？”旁边的赵港生也盯准了这一道菜，一夹一个准。

“是，而且为了不影响糖醋汁的口味，这一层糖衣很薄。”欧师傅说到这里有些感慨，“依旧是想要改进，但已经不知道从何下手了，而我现在也没有这样的心力了……”

他明明也不算老，可沉静着神情说着这番话的时候，却有一种看惯世事的迟暮。

人都会死，可他也不情愿这个时候倒下，尤其是现在满汉楼也不太平，他怎么敢放下这些东西？

“糖衣这一层其实已经无从再改，但是糖醋汁可以用一用话梅？”云月儿忽然间提议道，“从前的菠萝咕噜肉不也是增加一些果香来缓解油腻，但是现在菠萝的存在有些舍本逐末了，话梅可以在糖醋汁里增加一些果香。”

“这倒是不错，”欧师傅一听便也觉得很是惊艳，“下回我试一试，云小姐，有些配方的改变可是千金难求的，我就腆着脸用这段饭做东了。”

“只是一些小提醒，也不知道有没有用，这道菜本身就足够让人觉得惊艳。”云月儿回道。