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第一百四十二章 厨艺比赛和甜醅子（第3页）

崔钰得了好处，便不再久留，笑嘻嘻地滚出了厨房。

甜醅子又叫酒醅子，是在兰州大街小巷都能看到的一种小吃，天水地区端午节的时候吃，地位等同于粽子，甜醅子做法并不难，就是太耗时间，所以梁十七一直没想过要做。

她将莜麦装进麻布袋里，扎紧口子，反复搓拌去其表皮。

接着，水烧开，莜麦放进锅内煮，梁十七注意着火候，用长勺慢慢搅拌，熬煮至八成熟的时候就能捞出。

黄色的莜麦在沸水中沉浮，梁十七盯着锅里的水漩涡，忽然就想起她师兄收的一个小徒弟，当时师兄也是教她做酒醅子，说，如果肉眼很难辨别莜麦的生熟情况，就挑一点莜麦放嘴里嚼，如果嚼得动并且没有夹生的话，再焖一会儿就可以出锅。

那小徒弟不知是贪嘴还是转不过弯来，搅两圈便舀半勺放嘴里，到最后，小半锅莜麦就只剩下薄薄一层底，好险差点把师兄气出高血压心脏病。

梁十七知道后哭笑不得，也是那会儿起她打消了收徒的心思，转而跑到国外继续深造，只是，她没料到会被卷入龙吸水，一眨眼到了这个世界，连壳子都换了。

想此，梁十七不由得失笑。

她取过笊篱，把莜麦捞出摊在案板上晾凉。

待澄黄的熟莜麦晾凉后，再和甜醅曲子均匀搅拌装入敞口的小瓦罐中，甜醅曲子就是酒曲，梁十七之前酿过米酒，还留有一些酒曲，正好可以用来做甜醅子。

甜醅子和甜酒酿的做法大致相同，但莜麦比糯米更韧，甜醅子比甜酒耐嚼，酒味更芳香浓郁。

用勺子把瓦罐中的莜麦抹平，然后用筷子在中间挖一个酒窝，酒窝能观察里面的水量，然后梁十七把瓦罐口密封起来，放置两天，等闻到酒香味后就可以开坛食用。

酿好的甜醅子醇香甘甜，芳香馥郁，满嘴生津。

暑热天气，最宜以井水拌甜醅子吃食，清凉提神，冬天一碗下肚，则可以壮身暖胃。

梁十七将瓦罐放置阴凉避光处，听到外面崔钰在喊：“嫂夫人，伯晏回来了，什么时候开饭呐？”

“就来。”她朝外面喊了句，拍拍手站起身。

正巧杨鸿云在后院井边净手，梁十七笑着小跑过去，从背后遮住他的眼睛，还没来得及开口，就被杨鸿云扣住了腰身，束缚进一个有力的怀抱。

低头，梁十七未尽的语声淹没在唇齿间。

浅尝辄止。

杨鸿云勾着唇，环在腰间的胳膊力道稍许松了些：“不闹了，先去吃饭。”

“嗯。”梁十七梁十七面颊红扑扑。

杨鸿云放开她，把盆子里洗过手的水倒掉。

就在他转身衣摆飘动之际，梁十七忽然闻到一股血腥味，很淡，若非她太过熟悉杨鸿云身上的冷香，恐怕还真难以辨别。

“你受伤了？”

梁十七撩起他腰间垂落的一片浅蓝色飘带，顶端几乎完全被血液染红。

“没有，这血不是我的。”杨鸿云解下飘带，除此之外，他身上其他地方都干干净净。

“嫂夫人，你们干嘛呢？我快要饿死了。”