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第一百四十二章 厨艺比赛和甜醅子（第2页）

崔钰又道：“但按方才四海酒楼伙计的说法，客来轩也有参赛名额，嫂夫人，咱们参加不？”

梁十七仍旧提不起兴趣，挥挥手：“看咱们四位大厨自己的意愿，若他们不愿去，就算了。”

以客来轩现在的规模，还是低调些比较好，她好不容易搞定汉口县的同行，可不想去临安兜一圈回头又拉来一波仇恨。

根据杨鸿云收集到的信息来看，临安酒楼林立，大多背后有靠山，能不招惹就不招惹。

在厨艺上的事情崔钰不太懂，全凭梁十七做主，他后天要回崔府一趟，问梁十七会不会做甜醅子，他想给崔桓捎带回去。

“会啊，你哥喜欢吃甜醅子？”梁十七卷起衣袖，踩凳子上在厨房柜子里找莜麦。

莜麦和燕麦很相似，常用来做面食，这个季节正是莜麦丰收的时候，梁十七看到街上有卖便屯了一些。

“也不算吧。”崔钰回忆道，“祖父被贬发配到临安，彼时临安远不如现在繁荣昌盛，跟金陵比差远了，我和我哥跟着祖父住在离临安城外很远的农庄，也是那年，我哥病发得厉害，祖父为我哥治病耗尽了积蓄，那段时间，我们日子过得特别苦，尝尝有上顿没下顿。

有一次，我跟我哥实在饿得不行，看到农庄里的小孩在吃甜醅子，就用五个铜板跟那户人家换了一碗，当时我们并不知道它叫什么，只对那味道记忆深刻，后来祖父官复原职，我在锦城又尝到同样的味道，才打听到原来它叫甜醅子。”

“不过嫂夫人你可真厉害，什么菜都会。”

梁十七笑笑：“这世上菜品千千万，我哪能都参透，行了，你别在厨房里碍手碍脚，赶紧出去。”

“得嘞，这就走。”

崔钰转身之际忽然闻到一股特殊的香味，他深嗅一口，目光凝滞在灶头上的砂锅上不动，像是要把它盯出个洞来。

“我滴个乖乖，这里头炖的是什么呀？”光闻味道他就开始忍不住咽口水。

崔钰伸手刚要触碰到砂锅盖，就被梁十七一巴掌拍开。

梁十七警告他：“别乱碰，泄了味儿我拿你是问！”

崔钰委委屈屈揉搓被拍得通红的手背，又腆着脸凑过去，露出一个讨好的笑容：“嫂夫人，待会能不能让我尝一口？”

“这么大一锅呢，有你的份儿。”梁十七将麻袋里的莜麦倒出在碗里，见差不多，便收好袋口系紧塞回柜子里。

崔钰好奇：“这味道闻着不像是猪肉。”

梁十七扬眉：“鼻子挺灵，是牛肉。”

“牛肉？！这都能被你买到！”

大周朝有规定不能无故杀牛，牛主人擅自杀牛判刑一年，若杀他人家的牛，则决杖责二十，随处配役一年放。

故而市场上极少会见到牛肉，酒楼里大多卖的都是猪肉羊肉。

梁十七能买到牛肉运气可谓是非一般的好。

“这只牛是从崖上跌落至死，我去集市的时候恰巧碰到，我瞧着新鲜便买了些回来，还有大半牛腩我塞冰窖里了，等后天你回崔府记得也给子桓送点。”

“那我就替我哥先谢过嫂夫人。”崔钰装模作样作揖，“不过我家厨子厨艺不精，还是劳烦嫂夫人做好我再带过去。”

“行。”

一份是做，两份也是做，梁十七不觉有什么麻烦。