白岑知道自己猜对了,然后轻叹一声,“感觉是个荡气回肠,又充满曲折,但最后悲伤了的故事……”
王苏墨看向窗外,“老爷子,白岑说要过来杀鸭子!”
“喂喂喂!”白岑赶紧制止,但没来得及。
取老爷子已经转头,沉声道,“那就过来啊!”
白岑想死的心都有了!
王苏墨拿起最后那串冰糖葫芦一口气吃掉,看了看窗外天色,差不多到时候,要开工了!
王苏墨放下窗口的帘栊。
厨房窗口的帘栊刚好一半,不会不透气,也能遮挡外面的窥视。
江湖中对八珍楼和八珍楼掌勺东家好奇的大有人在,放下半张帘栊,可以避免烧菜的时候被打扰。
今日要用的鸡鸭鱼都杀好,简单洗净,后面根据客人的点菜改刀也快。
食材都是大概预估的。
八珍楼行走江湖的时间不短,多多少少都有自己的备菜心得。
不会往太多,吃不完上去准备,但今日营业没有用完的肉和菜,晚上再做一顿好吃的也是家常便饭。
灶台烧热,王苏墨将稍后会用的的各种各样的刀,锅,锅铲,筷子和碗筷盆都备好,稍后做起来就快了。
但如果厨房里还有个副厨,整个八珍楼出菜的速度和口感还会好很多。
王苏墨之前没太多想法,现在八珍楼里的人多了,跑趟的和杂工都多了,没理由不多做几桌。
之前是二楼可以坐两桌,小苑可以坐一桌,她一个人掌勺,基本一顿饭的时间不会翻桌,或者往八珍楼下扩桌。一是根本忙不过来,二是对应备菜,副厨这类的活儿,取老爷子和贺老爷子应当都搞不定。白岑虽然灵活,但一看就是不怎么出入厨房,也不熟悉做菜的,估计菜都切不好。
学也要时间。
要是再到一个合适的副厨,八珍楼就可以翻台了。
或者,往八珍楼下多摆两桌。
这样就更有江湖移动餐馆的样子。
准备中,白苏墨已经听到有人上了小苑的阶梯,老取带着白岑将客人安顿好。
贺老爷子在二楼放碗筷这类的餐具。
王苏墨踩了踩踏板,将鼓风打开,这个时候灶台就要尽快热起来了。
身后小苑里能听到断断续续的点菜声,应该是几个中年男子,但咋咋呼呼那种。
好像提了几句,这就是八珍楼,赶紧去看看这类,应该是老爷子把他们拦在厨房外,不算不愉快,但就是不太配合,老爷子的语气也不怎么好。
后来好像就是白岑的声音在安抚,后来就平静了。
不多会儿,老爷子进来了,一脸不高兴得把菜单放灶台旁,嘀咕道,“什么破阿猫阿狗刀!没让多点菜,随便做两三个菜喂他们得了!”
王苏墨忍不住笑,这就是遇到老爷子不喜欢的客人了!
老爷子爱憎分明,遇到喜欢的客人,乐呵呵的,没准备把她的观赏鲫鱼都能送出去;但遇到不喜欢的客人,老爷子不高兴的时候还撵客过。
但都知道是八珍楼,被撵了也不大会有人伺机报复,毕竟传出去也不好听;而且八珍楼还有其他客人在,都相看着。
当下,老爷子留下一句“什么破阿猫阿狗刀”就出去了。
王苏墨看了看菜单,她明明在厨房内听到外面至少四五个人,洋洋洒洒点了一堆的,结果两爷子的菜单上就三个菜,连个汤都没给人家写。
老爷子是巴不得他们吃完了赶紧走,一刻都不想多看。
王苏墨忍不住想笑。
但跑趟既然是老爷子在管,她负责照单做菜就行。
很快,又听到“叮叮咚咚”上楼的声音。
八珍楼从不缺食客,只要往周遭往来的路口一停,往来的商旅也好,江湖人士也好,但凡知晓八珍楼的,都会停下驻足,还会大呼自己今日的运气实在好。
再加上八珍楼一共就三桌,要坐满就是一瞬间的事。
八珍楼不挑客人,只是不接待不礼貌的客人。