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第八十二章 反覆对照(第1页)

那蜡液並没有凝结成小珠,也没有浮起来分离,而是在高速旋转的胶液里迅速被拉长、打散,变成无数极其细小的油滴,紧接著就被粘稠的胶质包裹住、固定了下来。

“成了?”陈子壮的心怦怦直跳,手上的动作一点不敢停,继续高速搅拌。

隨著更多的蜡液慢慢加进去,碗里的混合物顏色渐渐变浅,从深琥珀色变成一种均匀柔和的乳黄色,质地也从纯粹的粘稠液体,向著一种细腻的膏状转变。

当最后一点蜡液也融进去后,碗里已经变成了浑然一体的乳黄色膏体。他停止搅拌,膏体表面光滑,摸上去温润细腻,再也看不到油和蜡分离的跡象。

等它冷却下来,膏体变得更密实,用手指按一按,弹性十足,就像上好的面霜。

“蜡胶复合膏。”他在记录本上用力写下这个名字,后面画了个圈。

困扰了他这么久的乳化难题,竟然在胶和蜡的奇妙结合中,被这个看起来简单、实际上需要精巧控制的“用热胶融化蜡、强力搅拌”的方法,一下子攻破了。

解决了蜡的问题,陈子壮的注意力转回了储存著的那些超细粉浆上。

虽然经过了“水飞”处理,但静置了几天后,罐子底部还是出现了一层薄薄的沉淀。

这说明,粉的细度是够了,但想让它长时间稳定地悬浮在水里,还是个难题。

他盯著罐子里细腻的乳白色浆液,目光又移到新做好的蜡胶复合膏上,最后落在了密封著的浓缩胶液罐子上。

一个想法突然冒了出来。

既然胶液有粘稠、能包裹的特性,为什么不试试用它呢?

他取出一小碗超细粉浆,用木棒搅匀。

然后,用竹片小心翼翼地挑了一粒米那么大的浓缩胶液,滴进粉浆里。

木棒立刻快速搅动起来。

奇妙的事情又发生了。

原本静置后容易沉淀的粉浆,加入了这点微不足道的胶液后,悬浮的状態好像变得稳定了一些。

他心里一动,又加了一滴胶液,继续搅拌。

粉浆的粘稠度稍微增加了一点,但乳白色依旧很均匀。

他把这碗“稳定化悬浮粉浆”放在一边静置,同时放了一碗没加胶液的粉浆作为对比。

一天过去了。

等他再来看时,没加胶液的那碗粉浆,底部沉淀明显多了,上层的液体也变清了。而加了微量浓缩胶液的那碗粉浆,沉淀的速度大大减慢,整体还保持著不错的均匀悬浮状態。

“好!”陈子壮忍不住低声叫好。

他反覆试验,终於找到了一个最佳比例:既能有效稳定悬浮,又不会因为胶质加得太多而影响最后浆出纱线的柔韧性。

新的“稳定化悬浮粉浆”被一批批製作出来,储存备用。

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……

基础基浆,也就是木薯粉浆,在铜锅里冒著热气,按照早就定好的“甲二乙二”比例熬煮完成,每次都很標准。

陈子壮表情严肃。

他面前摆著三个小罐子:深琥珀色的浓缩胶液、乳白色的稳定化悬浮粉浆、乳黄色的蜡胶复合膏。

“成功还是失败,就看这一次了。”他深吸一口气。

第一步,拿过木勺,舀起一小勺浓缩胶液,慢慢地滴进滚烫的基础基浆里。

木棍隨即开始快速、均匀地搅拌。

深琥珀色在乳白色的基浆里化开,浆液明显变得更粘稠了,但这一次,搅拌起来很顺畅,再也没有出现让人头疼的胶疙瘩,提纯和浓缩的效果体现出来了。

等了一会儿,確保胶液已经完全融合。

第二步,舀起一小勺稳定化悬浮粉浆。

当这乳白色的浆液倒进混合浆里时,陈子壮的心都快跳到嗓子眼了。

搅拌。

乳白色迅速融入,浆液变得更加粘稠,呈现出一种均匀的、像乳酪一样的顏色和质感。

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