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第310章 老板终于来这儿了(第3页)

“老板可算是来咱这了,好多人都说咱们是假的江月台呢!”

“生意这么好还能是假的?”

“毕竟老板都没来咱们这做过饭,肯定就有人怀疑。”“我一直想见老板,一直没见到,这次终于有机会了。”

“真人好年轻,也好帅!”

江风一来,酒楼的员工就开始议论起来。

一个酒楼的员工数量不少,后厨、保洁、财务、管理、保安等等。

江风每次过来,酒楼的管理人员就会把大家集合,然后请江风讲两句。

毕竟是当老板,这也都正常。

“老板,你可算是来了。”

苏菜馆的大堂经理叫做李娇,三十五岁,能力很不错。

行政主厨叫做李文海,是王树林的徒弟,厨艺高超。

酒楼此前发展就特别的好。

“嗯,这次在这做一周的菜,明天先准备一下食材,把公告贴出去,然后后天开始,我每天负责一道。”

江风对李娇说道。

李娇说道:“这可太好了,这么一来,来的客人肯定更多,酒楼的业绩也会变好。”

“可算能提升一些。”

除去江风新开的粤菜馆,目前的四家酒楼中,苏菜馆的利润相对是最后一名。

不是说江月台苏菜馆不好,相反,江月台现在还是排名第一的苏菜馆。

实在是另外几家江月台生意太好了。

鲁菜馆是当地的招牌,别说大堂了,就连包厢都是一位难求,好多人都得托关系才能订到包厢。

浙菜馆就开在西湖边,那个地方的物价可不便宜,好多客人就点贵的,所以客单价很高,利润也就高。

川菜馆生意非常火爆,江风在当地的口碑是很好的,粉丝很多,把酒楼带火了。

而新开的粤菜馆更不用多说。

这么说吧,好的粤菜用的都是顶级食材,本来价格就贵,要不说粤菜的大厨少,实在是太难培养。

所以收入肯定不会低。

相比之下,苏菜馆的收入就少了一些。

江风倒是不会横向对比,因为每一座酒楼的情况都不一样,更何况苏菜馆的收益非常好。

但是员工们会自己对比,尤其是几个大堂经理都有群,会相互分享信息,江风时不时还在群里发任务。

江月台有好几个群。

每个酒楼一个员工大群,逢年过节江风就在群里狂发红包。

没办法,不差钱,就是花。

员工们一到节假日就等着抢红包呢。

管理层自然也有群。

接着,李娇和李文海都和江风说,希望这个月把苏菜馆的生意做得更好,客人更多,利润也更多。

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