她有预感,这个视频会很精彩,绝对珍贵!
这时,有一个小孩路过厨房门口,朝着里面看了一眼。
只看了一眼,他便回头和自己的爸爸说道:
“爸爸,那里有一个厨师在COS五条悟。”
他爸爸回道:“别瞎说,五条悟都没了,就不该让你看这个动漫。”
同时,他也朝着厨房看了一眼。
他同样看到江风用黑色长带遮住眼睛,身体笔直,周围还有好多厨师在围观。
“我去?什么情况?”
“这是做菜还是做法?”
场面十分稀奇。
江风已经开始行动了。
他的头保持不动,视线一片漆黑。
江风一手摸到了鸡肉,另一只手拿着一把剪刀。
起先摸到鸡腿骨,确认关节部位,一剪子下去,把鸡腿剪下来。
接着,江风从鸡脖子的部位由内而外开始去骨。
鸡皮一点一点外翻。
凭借对食材的理解,用手指把鸡肉里的骨头剔出来。
偶尔用到剪刀,剪开鸡肉翅膀处的关节。
然后,继续剔除骨头。
江风的头始终保持水平。
双手的动作却是丝毫不慢。
周围的厨师人都看傻了。
这是什么技艺?
怎么新东方没教过我们啊?
还能这样?
倒不是学校不教,可能学校的老师也不会。
睁着眼睛剔骨头都不容易,更何况蒙上眼睛。
这一幕实在是精彩。
很快,江风把鸡皮翻开,一点一点剪开连接,最后把整只鸡的骨头从鸡皮中抽出来。
鸡肉和脆骨依然保持在里面。
厨师们第一次看到这样处理食材的方法。
实在觉得匪夷所思。
还能这样处理鸡?