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第128章 怎么新东方没教过我们（第3页）

“不过杀梅花鹿确实得手续，这个观光牧场应该只有饲养的权限，这些梅花鹿不能乱动。”

张虎做事自有分寸，刚才也只是随意一说。

因为宴席在下午，时间还早。

大家都不太忙。

这个时候，江风却开始忙碌起来。

看到江风准备好了，张虎立刻招呼其他厨师：

“都别忙乎了，过来学技术。”

“学学老板的手艺。”

“神仙鸡，这道菜我都只见过一次。”

“那确实难。”

张虎的话有引起了厨师们的兴趣，大家纷纷围了过来。

这个时候，恰好张欣雅过来找江风，看到这一幕，她心里泛起好奇。

什么情况？

群英荟萃还是厨师开会？

她走过去，顺便还拿出手机录屏。

这场面不能错过。

江风看到大家都在，也看到了张欣雅，他对厨师们说道：

“我准备做的菜叫做神仙鸡，做法比较考究。”

“这道菜是非遗菜品，大家没有学的必要，但了解一下还是很合适的。”“第一步是整鸡去骨。”

案板上放着一只祛了毛的整鸡。

这时，张虎开口道：

“老板，我记得这步有个程序吧，要用吗？”

听到他懂行，江风笑道：“我倒是可以，但觉得太招摇，就没拿出来。”

“那别，给大家长长见识，这是以前大厨留下的，得展示出来。”

“行。”

两人你一句我一句，厨师们听的一愣一愣的。

这两人在说什么？

就在这时，江风从兜里取出一条黑色的长带，他解释道：

“正宗的神仙鸡，第一步整鸡去骨，要的是厨师蒙上眼睛，一点都看不见。”

“只依靠最整鸡的了解，用最干净的手法，把鸡肉的骨头都挑出来。”

“这一步考验的就是厨艺，基本功不扎实根本做不到。”

一边说着，江风一边用黑色的长带在眼睛上缠了两圈，然后绑好。

张欣雅举着手机，生怕漏拍一个画面。