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第674章（第1页）

她眼神一凛，抓着一条鳗鱼就固定好，然后剪刀迅速剪断胸鳍、刚门、大骨，放血。

每一个动作她都像是熟悉了很多遍一样，行云流水的，有种说不出来的韵味。

旁人只能这样简单的感觉，只有距离那里更近的才看得分明。

之前是西门吹雪。

现在那茶楼之上，隔间之中，窗户里面，一席白衣，容颜秀丽，眼神淡淡，却有一种说不出来的清冷孤傲，好似不是人间中人一般。

他的目光却看去，然后落在云月儿身上。

从很早之前，那一剑西来的招数被他用出，从此，他是剑，也是距离那道最近的人。

但是始终感觉隔着一层朦胧的薄雾似的，使他无法寸进。

今天他看到了她。

她身上存在那种若有若无、玄之又玄的道韵，十分瞩目。

叶孤城已经足够天赋异禀，此刻的他也不得不承认，世界上还有人比他走得快一些。

陆小凤：杏厨娇娘54

云月儿一拍桌子，桌上的一双筷子便弹射而出，被她一把抓住，然后快准狠的沿着鳗鱼颈部的刀口插进去，筷子旋转，把里面的内脏裹挟带出。

没有破裂，十分完整，处理得又十分干净。

周围看着的人也为这看起来柔弱的小娘子劲爽的手法称奇。

但旁边的余师傅的动作也不逊色于她，他今天要做的是一道红烧黄鱼，听起来简单，但是各种工序并不简单。

他刀起刀落，那黄鱼就被刨除内脏，剐除鳞片。

云月儿将鳗鱼头尾去掉，一手刀也是使得又快又好，隐隐感觉到刀光剑影。

处理好的鳗鱼段扣在碗里，加入葱结、姜段、黄酒，放进蒸笼当中，用旺火蒸。

这个蒸的时间也要把握得很好，要把肉蒸得酥烂。

然后用猪肉，煸炒葱姜，把黄酒、酱油等调料加进去和蒸酥的鳗鱼小火慢烧。

听上去不复杂，主要是前面处理鳗鱼的粘液和内脏，以及改刀的时候很是繁琐。

但这道菜要很好的把握火候和时间，云月儿已经渐渐的有一种大道至简的感觉，做什么菜都力求本真，所以菜本身的鲜美滋味很容易就出来了。

而这个时候余师傅的菜也好了，掀开盖子的时候，那香味一下子就逸散了出来。

前面的人都有些哗然了。

而云月儿的菜却没有他那样香味四散，却也不可忽视。

那些有评判资格的吃了头汤，两边都吃了，然后兀自沉思，还剩些的，那些没有评判资格的百姓凑个热闹也有份吃。

这个时候云月儿在吃余师傅的红烧黄鱼。

余师傅的黄鱼处理方法和她处理鳗鱼的有异曲同工之妙，在刚门上开刀，用剪刀夹住鱼鳃连同鱼肠一起拉出。

这条鱼在红烧之后也不减鱼的焦香味，因为用油滑锅的时候，腌渍好的鱼有被煎炸过。