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第641章（第1页）

云月儿：？

云月儿怔了一下，马上也说道，“回庄主，按照惯例是牛蒡排骨汤。”

来的时候她对这里了解不是很多，李娘子也只说了这位西门庄主冷峻，不喜俗务，也不会过问这些东西。

后面才听婆子丫鬟们说了许多关于这位庄主的一些事情。

他的确是不像是会问出今天吃什么喝什么的人，就像是突然间有天被告知神仙也要吃喝拉撒的那种感觉。

不过小心总是没有大事。

“不按惯例，换了。”

听到那道声音，云月儿感觉那视线又落在了她身上，带着那种他特有的冰寒气息，能够冻得人有种蔓延而上的战栗感。

她倒是没有什么怕的，镇定的道，“是。”

“出去吧。”他又道。

出来的时候，管家把那赏银给她，脸上有些啧啧称奇，“这么多年，云娘子是第一个做得东西合庄主口味的人。”

只是第二天午膳前，西门吹雪又叫她过来了。

红糖糯米丸子

云月儿："烦！????′????问什么问，天天问我吃什么！"

陆小凤：杏厨娇娘10

有一说一，这个庄主确实是很大方，小手一挥就是五十两。

五十两是什么概念，前院伺候的小厮月例才二两，李娘子的月例四两，还是因为年资大了，且有一手好技术。

五十两也够一家人节省些能用好几年。

晚上，云月儿就用了二两银子买了些菜，自己下手，请后院里自己且熟悉的仆役吃了一顿。

糖醋溜黄鱼、炒烧鸭丝、煎茄夹、锅贴豆腐、冬笋肉丝……

清一溜的好菜，差点叫他们把舌头都吞下去。

难怪李娘子请她做灶上娘子，真是一双好手！

第二天还有人追着问，若是出银子请她做菜肯不肯，有平时贪嘴的，还有让她出去接私活的。

贪嘴的倒是可以，她平时自己也做些什么来试菜，反正后厨的大师傅是早就服她了，她一过来，整个厨房都嗅着那股鲜香，肚子咕咕叫。

这是中午她做了自己吃的，几个师傅们还抢着打下手了，就为了那么一点吃的。

云月儿多做了一些。

这个季节的笋也有这个季节的笋的好吃，有的时候就是要吃个时令。

旁的地方也叫做腌笃鲜，也有叫做竹笋腌鲜的。

做法不算难也不算简单，昨日就把咸腿肉刮皮去污洗净，放锅里加水没过咸肉，先将皮向上，旺火炖煮一炷香，后再翻过来炖煮，这种叫做煮骨窝皮，到皮发软，趁热拆骨。

还要将鲜肋条五花肉炖煮，今日食用的时候将咸肉、鲜肉都切好四方块，和竹笋块用原汤煨煮，加入调料。