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第 18 章（第3页）

谁家做了什么饭、几点做的饭，邻里邻居的，伸出头一闻就都知道了。

尤兰达可以无视斋戒日的规矩和生活习俗，却不能明目张胆的反着来。

蔬菜粥不惹眼、气味淡，猫进厨房里煮好，门一开味道很快散没了。

有过一天摆摊经验，尤兰达对时间的掌控和规划清晰太多，一点不见昨日的慌乱。

架起陶锅生火，油热放入大蒜、洋葱块和防风草翻炒，炒香后，放入切丁的胡萝卜、扁豆断生。

然后加水，一直炖到豆子变软，再撒上卷心菜丝和番茄丁，洒一搓盐和迷迭香调味。

搁楞搁楞搅匀，蔬菜粥做好了。

出锅前，就着蒸腾热气，切三片白面包放在锅边烘一烘，很快，麦香混着蔬菜的甜润，飘满整间厨房。

三人饭量一般，做多了不好存放，做少了吃不饱，尤兰达想露一手都找不到机会。

好在俩孩子不挑嘴，蔬菜粥也吃得香喷喷，唏哩呼噜喝了个一干二净。

饭后，西芙拉菲奥娜负责洗碗，尤兰达爬上爬下，把晒足了阳光的煤球收进仓库摞起，留出十几块塞上推车。

柴火麻烦些，她还不能熟练操控，光是调大小火就够狼狈了，有蜂窝煤在，今天应该可以轻松一些。

第一批蜂窝煤入库，该着手准备下一批，煤炭和草屑份量足够，只需去溪边提黏土。

考虑到下午要出摊，暂且把这活留到晚上。

“笃笃笃——”

菜刀起落，节奏均匀，一堆切好的土豆条顺着菜刀一撇，整整齐齐撇进盘子里。

切菜的功夫，尤兰达一心二用，安排好全天的工作量，一点事没耽误。

机械的动作根本用不到什么刀工，三两下，三大盆土豆条准备完毕。她甩甩发酸的手腕，开始切第四盆。

除了累手这一点，尤兰达越发觉得只做薯条是明智决定。

不像薯饼，要提前煮要提前捣泥，再铺平切块初炸定型，麻烦着呢。

预估忙碌一上午的备菜，总共花费了一个半小时全部搞定，加上低温初炸薯条定型，总共也才过去两个半小时。

临近中午，只剩收尾工作的尤兰达难得有了闲情逸致，决定折腾一下，做鳕鱼排三明治。

没错，星期六依然是当地人所谓的“FishDays”，与星期三、五形成每周常规的“三日斋”。

在黑森王国，星期三的斋戒日最为宽松，可斋可不斋。斋戒了别人当你虔诚，不斋戒也不会有人说什么。

星期六第二宽松，可以吃鱼蛋奶和猪血。

星期五则必须严格斋戒，禁食热血肉类，部分地区严苛到规定一天一顿正餐，并且只准吃面包和淡啤酒。

尤兰达可不敢当着小老外的面亵渎上帝，取来昨晚吃剩的半条鳕鱼，切成厚薄均匀的片儿，抹上盐和香料腌制。

另起一炉小火，干锅烘炒燕麦，至微黄冒出香味，倒进石臼里粗磨几圈，代替面包糠使用。

黑麦面包紧密干硬，难以成糠，白面包合适，不过略显奢侈。燕麦刚刚好，便宜又随处可见。

一碗蛋液、一碗燕麦碎在流理桌上排开，鳕鱼片也腌入味了。

夹起鱼片浸入蛋液打个滚，再丢进燕麦碎里裹上一层外衣，直接滑进油锅开炸。