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第11章 展会风云（第1页）

上海国际会展中心，第十六届中国国际茶叶博览会正如火如荼地进行。穹顶之下，人声鼎沸，茶香瀰漫，匯聚了来自全球的茶商、茶客与品鑑大师。这里不仅是商品交易的平台，更是技艺、理念与传承的竞技场。而在所有的展位中，位於a区核心位置的“瑞岑茶业”与毗邻的“天香茶业”，无疑是最引人注目的焦点，亦是无声硝烟瀰漫的中心。

瑞岑茶业的掌门人吴远山，是安溪百年茶叶世家吴家的第四代传人。他年近五十，眉宇间沉淀著山嵐雾气与岁月赋予的从容，一双手，因长年与茶青、炭焙为伴，指节粗大，却异常沉稳。在他身后，展台设计古朴雅致，背景是巨幅的安溪高山云雾茶园水墨画，展品並非琳琅满目，而是精心陈列著几款核心的铁观音，茶器皆是上好的白瓷，处处透著“茶，贵在精而不在多”的传统底蕴。

对面，“天香茶业”的展台则完全是另一番景象。现代感极强的流线型设计，灯光璀璨，巨大的led屏幕滚动播放著自动化、標准化生產的宣传片。其掌门人陈天豪，与吴远山年纪相仿，却风格迥异。他西装革履，髮型一丝不苟，眼神锐利，是业內公认的“商业茶王”。他善於营销，深諳资本运作，將茶叶视为快速消费品，通过规模化种植、机械化加工和强势的渠道推广，迅速占领了大眾市场。

吴、陈两家，同出一源，祖上甚至有过姻亲，但发展路径南辕北辙。吴远山坚守著“看天做青，看青做青”的古法，信奉“茶有茶魂”；陈天豪则推崇“效率至上，规模製胜”，认为传统过於依赖“老师傅的手感”，难以复製和量化。理念的衝突，早已让这两大品牌在市场上摩擦不断。此次全国茶博会，设有含金量极高的“金叶奖”，更是將双方的竞爭推向了白热化。

展会首日，人流如织。陈天豪的展台凭藉炫目的宣传和频繁的促销活动，吸引了大量寻求合作的中小经销商，订单纷至沓来，工作人员应接不暇。陈天豪志得意满，端著精致的咖啡杯，偶尔將目光投向对面的“瑞岑”，嘴角掛著一丝不易察觉的冷笑。在他看来，吴远山那套“慢工出细活”的旧式做派，早已不合时宜。

吴远山对此却视若无睹。他不急不躁，亲自坐镇，与前来品鑑的茶友轻声交流，言语间皆是关於风土、工艺与韵味的探討。瑞岑的展台前，始终縈绕著一股清幽而持久的兰花香，虽不张扬，却如空谷幽兰，吸引著真正懂行的“老饕”驻足。

真正的转折，发生在专家评审团集体品评的环节。

数位国內顶尖的茶叶评审专家，神情严肃地步入a区。他们先来到了“天香茶业”的展位。陈天豪亲自迎上，自信地介绍其主打產品——“天香一號”，一款採用现代化恆温恆湿发酵技术，旨在稳定风味、满足大眾口味的铁观音。茶汤色泽黄亮，香气高扬，带著明显的甜香，入口顺滑。评审们微微頷首，在评分表上记录著。这茶，標准、稳定，几乎挑不出毛病，如同工业化流水线上诞生的完美作品，却似乎缺少了一点能触动灵魂的、鲜活的生命力。

隨后，评审团移步“瑞岑茶业”。

吴远山並未多言，只是深深一躬。他示意身旁的两位茶艺师——他的女儿吴清韵和得意弟子林轩。两人身著素雅茶服，气定神閒，仿佛周遭的喧囂都已隔绝。展台中央，一套上好的孟臣紫砂壶、白瓷若琛杯已然就位，炭炉上的山泉水正发出细微的松涛之声。

评审们落座，目光中带著审视与期待。

冲泡开始。吴清韵净手、焚香，每一个动作都舒缓而充满仪式感。她取出一小罐今年春制的“正味铁观音”，干茶色泽砂绿，紧结如螺。温杯烫盏之后，茶叶投入温热的紫砂壶中，她轻摇壶身，请评审们“热闻干香”。一瞬间，一股清锐的、带著奶香与兰花香混合的冷艷香气钻入鼻腔，让几位评审精神为之一振。

紧接著是润茶。沸水高冲，茶叶在壶中翻滚，旋即，第一泡茶汤被迅速注入茶海弃之不用，但那瞬间激发出的、更加浓郁复合的香气，已如衝击波般扩散开来，真正是“香飘四座”，连不远处其他展位的人群都不由自主地望了过来。

正式冲泡开始。林轩接过主导，他神情专注，手法如行云流水。沸水再次高冲入壶，刮沫淋盖，动作一气呵成。稍作浸泡，出汤的时刻到了。

只见他手持紫砂壶，手腕沉稳，將茶汤匀速、循环地斟入一字排开的八个品茗杯中，確保每一杯的茶汤浓度、色泽完全一致。这便是在茶艺界鼎鼎大名的“关公巡城”。橙黄明亮的茶汤，如同一条金色的丝带，精准地注入每一个茶杯，过程充满了力量与韵律之美，仿佛一位將军在检阅他的军队，气势磅礴。

待壶中茶汤將尽时，林轩的动作变得更加细腻。他改为点斟，將最后、也是最精华的茶汤，一点一滴，平均地滴入每个杯中。这便是“韩信点兵”。他一边操作，一边向评审和围观者轻声解释：“这壶底的茶汤，富含茶皂素，是滋味最为醇厚、香韵最为凝聚的部分，必须点滴入杯，方显公平，亦是对茶之精华的极致尊重。”

这一套绚烂而底蕴深厚的表演，技惊四座，不仅征服了眼睛，更吊足了所有人的胃口。

评审们端起那不足一口之量的茶汤。观色，汤色金黄，清澈透亮，油质感强。闻香，香气清高幽长，具有独特的兰花香、奶香，且香气入水，持久不散。最关键的一步——品饮。

茶汤入口，评审们的表情发生了微妙的变化。初感是顺滑绵密，隨即，一股强烈的“观音韵”在口腔中爆发。这“音韵”，是上品铁观音独有的灵魂所在。它並非单一的滋味，而是一种复杂的、层次分明的感官交响曲：先有微涩，旋即化为甘甜，两颊生津，舌底鸣泉；喉韵深长，茶汤咽下后，一股清甜之气从喉底缓缓回升，齿颊间花香久久不散，呼吸都带著清雅之气。这种感觉，非“醇厚”、“鲜爽”等词汇可以概括，它是一种穿透力，直抵心脾，让人通体舒泰，回味无穷。

一位年迈的评审闭目良久，方才缓缓睁开，眼中满是惊嘆，只说了四个字：“好茶，真韵！”

结果毫无悬念。在次日举行的颁奖典礼上，当主持人高声宣布“金叶奖”金奖得主——“瑞岑茶业，吴远山！”时，全场掌声雷动。吴远山在聚光灯下接过沉甸甸的奖盃，神色依旧平静，只是眼底深处，闪烁著对传统技艺被认可的欣慰光芒。

金奖的效应立竿见影。瑞岑的展台被彻底包围，不仅有国內各大高端茶庄、五星级酒店的採购代表，更有几位来自日本、韩国和欧洲的茶叶进口商，他们对这种充满东方哲学与艺术气息的传统茶表现出极大兴趣，当场签下了数额可观的意向订单，尤其是那份代表著中国茶文化真正“走出去”的出口订单，更是意义非凡。

人群中，陈天豪面无表情地鼓著掌。他看著吴远山被鲜花和话筒包围，看著那些原本对他“天香茶业”感兴趣的客户转而涌向瑞岑，看著那份他努力多年却始终未能打入的欧洲高端市场订单落入对手囊中……一股混合著失败、羞辱与强烈不甘的嫉恨，像毒蛇般噬咬著他的心。

他回想起自己耗费巨资打造的產业链、无孔不入的gg，在吴远山那看似“笨拙”的传统面前，竟如此不堪一击。他不理解，为什么那些评审，那些客户，会对那种“不確定”、“產量低”的传统工艺如此推崇备至。

“吴远山……”他几乎是从牙缝里挤出这个名字，手中的宣传册被他无意识地攥成了一团。

展会落幕，华灯初上。吴远山和团队成员在展位前合影，每个人脸上都洋溢著疲惫而喜悦的笑容。他们知道，这场胜利，不仅仅是商业上的成功，更是对家族数代坚守的古老技艺最好的告慰。

而在会展中心空旷的停车场，陈天豪独自坐在他的豪华座驾里，没有立刻启动引擎。他透过车窗，望著远处“瑞岑茶业”巨幅海报上吴远山那沉静的面容，眼神冰冷。

他拿起电话，拨通了一个號码，语气斩钉截铁：“李总，我们之前討论的那个『传统工艺復兴计划，我决定追加投资，立刻启动！对，不仅要搞，还要搞得比他们更声势浩大！另外，帮我联繫最好的营销策划公司，我要重新包装『传统这个概念。”

他掛掉电话，深深吸了一口气。这场博览会，他输了场面，但也彻底点燃了他的战意。吴远山用传统技艺贏得了喝彩，那他陈天豪，就要用商业的手段，將“传统”也变成自己武器库中的一件利器。

茶博会的风云暂时平息，但吴陈两家的竞爭，因这金奖的刺激与刻骨的嫉恨，被推向了一个更加激烈、更加复杂的新阶段。市场的江湖，因这两条不同道路的激烈碰撞，必將再起波澜。而这茶叶的浮沉，恰似这世间的人心与商战，余味悠长，却又暗流汹涌。