而这道菜,名为锦绣山河图。
光有“凤”,光有“汤魂”,还不够。
她要开始在盘中,描绘真正的,锦绣山河。
全场,死寂。
李金福那一声响彻后厨,饱含著懺悔与敬畏的“孟大师”,像一柄重锤,彻底砸碎了在场所有御厨心中最后一丝骄傲与不服。
他那深深弯下的,九十度的脊樑,成为了一个无法磨灭的烙印,刻在了每个人的眼底。
那是华夏汤品界的泰山北斗之一,在向一个二十岁的年轻女孩,俯首称臣。
没有人再敢质疑。
没有人再敢非议。
剩下的,只有一种近乎於窒息的,发自灵魂深处的敬畏。
孟听雨的脸上,依旧没有任何表情。
仿佛眼前这足以震动整个厨艺界的臣服,不过是清风拂面,不值一提。
她清冷的目光,扫过呆若木鸡的眾人。
“时间不多了。”
她的声音不大,却如同一道军令,瞬间让整个后厨的空气再次凝固。
然后,她开始发號施令。
“王师傅。”
被点到名字的王师傅,身体猛地一震,下意识地挺直了腰背,那是一种面对更高阶级时,本能的反应。
“在!”
“砧板组,所有蔬菜,按我之前的要求,切成指定形状,误差不得超过一毫米。”
“是!”
王师傅没有一丝犹豫,转身,对著身后一群已经傻掉的徒子徒孙们,发出了一声爆喝。
“都聋了吗!没听到孟大师的吩咐!动起来!”
整个砧板区,瞬间如同上了发条的机器,叮叮噹噹的切菜声再次响起,却比之前任何时候都更加专注,更加小心翼翼。
“李师傅。”
孟听雨的目光转向了刚刚直起身的李金福。
李金福老脸一红,连忙上前一步,姿態放得极低。
“孟大师,您吩咐。”
“汤品组,將这锅汤撇去浮沫,分装,保证上桌时的温度在八十五度,一度都不能差。”