但林晓没有丝毫的不耐烦。
他的脸上,始终带著一种平静的微笑。
仿佛,他不是在参加一场决定冠军归属的顶级赛事。
而是在自家的厨房里,为家人准备一道饭后甜点。
剥好皮的杏仁,被他放入一个石磨中。
他没有用现代的搅拌机。
而是选择了这种最古老,最原始的工具。
他转动石磨,白色的杏仁浆便从磨盘的缝隙中,缓缓流出,细腻如乳。
石磨研磨,速度虽慢,但却能最大程度的保留杏仁本身的香气,不会因为机器高速旋转產生的热量,而破坏风味。
这,就是传统手工艺的魅力。
磨好的杏仁浆,他用纱布过滤掉残渣,只留下最纯净的杏仁汁。
然后,他將杏仁汁倒入锅中,加入冰和少量的琼脂,小火,慢慢加热。
一边加热,一边不停的搅拌,防止糊锅。
直到杏仁浆变得微微浓稠,他才关火,將其倒入一个方形的容器中。
放入冰柜,冷藏,等待它凝固成形。
做完这一切,林晓看了一眼时间。
距离比赛结束,还有十分钟。
他的脸上终於露出了一丝疲惫。
连续九个小时,不间断的高强度烹飪,就算他是铁人,也有些吃不消了。
他的后背早已被汗水湿透,紧紧的贴在身上。
他的手臂因为长时间的顛勺和剁肉,也感到了一阵阵的酸痛。
但林晓的心里,却是前所未有的满足与畅快。
他看著自己料理台上,那一道道倾注了自己全部心血的作品。
佛跳墙,罐燜鸭,软兜长鱼,芙蓉鸡片。。。。。。。。
每一道菜,都像他的孩子。
今天,他就要让这些孩子,在全世界的面前,绽放出最耀眼的光芒。