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第195章 半决赛作品平平无奇的尖椒牛柳炒土豆丝（第2页）

林晓拿起油壶，將油沿著锅边，画了一个圈。

热油在锅壁上迅速滑落，发出“滋啦”的声响。

润锅。

一个最基础的中餐技巧。

紧接著，他將切好的牛柳，滑入了锅中。

“轰！”

一声爆响。

牛柳接触到滚烫的热油，瞬间收缩，变色。

一股浓烈到极致的，肉类被美拉德反应激发出的焦香，猛的一下，在赛场上炸开！

这股香味，和安东尼奥那精巧的龙虾香气不同，也和金民俊那醇厚的草药香气不同。

它不讲道理。

它简单，粗暴，直接。

它只有一个目的，就是勾起你最原始的，对肉食的渴望。

“香！”

“我靠，什么味道，这么香！”

“就是一股炒菜的味儿啊，但怎么会这么霸道？”

观眾席上，不少人都下意识地咽了口口水。

那股味道，穿透了赛场上其他所有复杂的香气，精准的钻进了每一个人的鼻腔。

评委席上，周鹏的鼻子用力的嗅了嗅，眼睛瞬间就亮了。

这个味道，他太熟悉了。

也是他第一次在林晓店里吃到的，那盘让他终身难忘的尖椒牛柳的味道！

“来了！来了！就是这个味！”周鹏激动的拍了下大腿。

“咳咳，小周我知道你激动，但你特么能拍自己的腿吗？”唐杰幽幽说道。

“。。。。。。。。”

那股霸道的肉香，像一个信號。

它宣告著，林晓的表演，正式开始。

锅里的牛柳，在高温下飞快地翻炒。

林晓的手腕灵活地抖动著，铁锅在他的手中，像一个有生命的精灵。

顛勺，翻炒，每一个动作都充满了力量感和节奏感。

仅仅十几秒，牛柳就已经炒至八分熟。

他没有丝毫犹豫，立刻將牛柳盛出，放在一旁备用。

锅里留著底油，他又加入了切好的葱段和薑片。