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第二百七十二章 墨鱼干（第2页）

马燕红他们出海，之前也捕捞过不少的墨鱼和章鱼，只不过，这类海鲜，一般都是烧烤摊的需求量比较大，寻常饭店用不了太多，再加上现在天气渐渐转凉，烧烤摊开的也少了，只有一些规模还算凑合的，勉强能把烧烤摊搬进室内，但是卖的都不咋地，因而，马燕红他们也就不怎么捕捞墨鱼和章鱼了。

但村里，还是养了不少。

秦菲菲把目前村里现存的墨鱼数量，整理出来数据，告诉李风来之后，后者立刻做出方案，说道：“通知村里人，也通知一下关村长，扇贝加工可以稍微放放，先加工墨鱼，加工工艺没有什么区别，就是将墨鱼晾晒成墨鱼干就行。”

“老板，您的意思是，下一步咱们推出的新菜品，就是墨鱼干吗？”秦菲菲问道。

“对，临江市和清河市作为临海城市，饮食习惯大多趋向于海鲜，但是海鲜这种食材，性寒，吃多了不好，容易痛风、虚火，而墨鱼有治疗虚火，咳嗽，牙龈疼痛，视力下降的功效，咱们可以拿墨鱼做文章，也做一款新的海鲜药膳。”

“我想的是用墨鱼干和黄花菜结合，使用我调配的药膳汤汁，熬制一种清汤，相信推出这款菜品之后，能够让人耳目一新。”

“其次就是……安康鱼。”李风来继续道，“安康鱼也具有治疗虚火的功效，下一步，咱们就推出这两种新菜品，既能符合当地的饮食习惯，还不至于说经常食用海鲜，而诱发通风之类的病症，绝对比龙秀酒家目前打造的三款新菜品更能占据市场的地位。”

说着，李风来还笑了笑，“他们推出三款新菜品，咱们也推出三款新菜品，怎么着都好像是双方卯上劲了要竞争啊。”

闻言，秦菲菲也噗嗤一笑道：“餐饮行业本身就存在竞争，谁做的好吃，谁的生意就好，咱们风来酒店的招牌这么响，就是推出一样的菜品，也不怕他们。”

“但是，咱们始终要记住，咱们的对手永远不是龙秀酒家，而是整个临江市的餐饮市场，咱们现在要做的是立住脚，而不是壮声势。”李风来笑道，“这几天，就把墨鱼干和安康鱼准备好，给我运过来吧。”

“明白，老板。”

关上视频通话，李风来看着窗外，沉思起来。

五天后。

一直没见风来阁有什么动静，大家伙都以为风来阁这是怂了，不敢再跟龙秀酒家竞争的时候，风来阁终于推出新的菜品了。

墨鱼炖清汤和清炖安康鱼。

与之，风来阁推出新菜品的消息，也是瞬间在临江市的各大餐饮圈子和饮食论坛上火爆起来。

一些风来阁的回头客，包括清河市这边经常光顾风来大酒店的老顾客，都纷纷在一些论坛和平台上留言。

一时间，风来阁便吸引了足够多的关注度。

不单单是一些同行，临江市不少市民，也是想要看看风来阁和龙秀酒家到底谁更强一些，纷纷来品尝风来阁推出的新菜品，而这两款新菜品的推出，确实是俘获了大多数人的胃。

一下子，生意的火爆程度，又反超了龙秀酒家。