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第二课 不同国家和地区礼俗（第11页）

1。社交礼仪

（1）见面礼仪

在人际交往中，埃及人所采用的主要是握手礼，除握手礼之外，埃及人在某些场合还会使用拥抱或亲吻礼。

（2）称呼礼仪

与埃及人交往，可采用国际上通行的称呼，如“先生”“小姐”“女士”“太太”等，若能酌情使用一些阿拉伯语的尊称诸如“赛义德”，即“先生”，“乌斯塔祖”即“教授”等，通常会令他们更加开心，更有利于交往。

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别样的称呼

埃及人在人际交往中所使用的称呼非常有特色。老年人将年轻人叫做“儿子”“女儿”，学生管老师叫“爸爸”“妈妈”，穆斯林之间互称“兄弟”。

（1）服饰礼仪

埃及的传统服装是阿拉伯大袍，也是正式场合的国服。埃及城市里的平民，特别是乡村中的平民都穿阿拉伯大袍。在大城市中，尤其在政界、商界、军界、文化界、教育界的人穿着打扮基本与国际潮流同步，西服、套装、制服、连衣裙、夹克衫、牛仔裤等是他们的常用服饰。

（2）饮食礼仪

埃及人爱吃羊肉、鸡肉、鸭肉，以及豌豆、洋葱、胡萝卜、茄子、西红柿、卷心菜、土豆等蔬菜。口味清淡，不喜油腻，爱吃既甜又香的食品。主食为米饭、面包等。蚕豆是埃及人必备的食品。埃及人酷爱酸奶、茶和咖啡。

3。习俗禁忌

（1）交谈忌

忌男士主动与女士攀谈；忌夸女士身材窈窕，因为埃及人以体态丰腴为美；忌称道埃及人家中的物品，否则会被人理解为索要此物；忌谈论宗教纠纷、中东政局及男女关系等。

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在埃及，到了下午3～5点之后，人们大都忌讳针。商人绝不卖针，人们也不买针，即使有人愿意出10倍的价钱买针，店主也会婉言谢绝，绝不出售。

（2）数字忌

“5”与“7”深得埃及人的青睐，认为“5”会带来吉祥，“7”则意味着完美；而“13”则是最令人晦气的数字。

（3）颜色忌

埃及人喜欢绿色和白色，忌讳黑色和黄色。

（4）动物忌

埃及人喜欢猫和仙鹤，讨厌猪及外形被认作与猪相近的熊。

（5）物品忌

在埃及民间，人们很看重葱，认为它代表了真理；忌讳针，“针”在埃及是骂人的词。

（二）南非

图6-16南非立法首都开普敦

南非的正式名称是南非共和国，位于非洲大陆的最南端，有“钻石之国”的美称。南非人可以分为黑人、白人、有色人与亚裔人四大种族，其中黑人是南非人的主体。主要宗教为基督教。南非的官方语言有11种，英语和阿非利卡语为通用语言。

南非礼仪的主要特征可以概括为“黑白分明”“英式为主”，更有种族、宗教、习俗的制约。

1。社交礼仪

（1）见面礼仪

受西方礼仪的影响，见面时大多行握手礼，称男性为先生，女性为夫人、女士、小姐。在黑人部族中，尤其是广大农村，见面时行拥抱礼、亲吻礼；还会行一种形式独特的握手礼，即先用左手握住自己的右手腕，然后再用右手去与人握手。

（2）称呼礼仪

南非人对交往对象的称呼主要是“先生”“小姐”或“夫人”等，如果在称呼南非黑人时，在其姓氏之后加上相应的辈分，如“乔治爷爷”“海伦大婶”，会令其喜笑颜开。

2。衣食礼仪

（1）服饰礼仪

城市中，南非人的穿着打扮基本西化。参加官方交往或商务谈判时，大多穿深色的、传统样式的套装或裙；日常生活中，大多爱穿休闲装、白衬衣、牛仔装、短裤等。南非黑人通常还有穿着本民族服装的习惯。

在饮食习惯上南非人也是“黑白分明”的。南非白人平日以吃西餐为主，经常吃牛肉、鸡肉、鸡蛋和面包，爱喝咖啡与红茶；而南非黑人主食是玉米、薯类、豆类，喜欢吃牛肉、羊肉，以自制啤酒和牛、羊奶为饮料。如宝茶是南非著名的饮料，它与钻石、黄金一道，被称为“南非三宝”。

3。习俗禁忌