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第86章 整鸡脱骨（第2页）

“切菜刀、剁骨刀、剃骨刀……”

“就你了。”

五指向下一抓，瞬间就从刀架中抽出一把寒光凛冽的切菜刀。

两指夹住刀把，刀面在掌中，立刻唰唰唰猛转数圈。

同时左手抓住洗净的食材，一下按在案板上，右手掌中旋转的菜刀猛然定住，往下一切。

剁剁剁……

刹那间，清脆而又细密的连续剁菜声，带着独特的节奏韵律瞬间响了起来。

这一幕看得牛强头皮发麻，整个人都有一种过电般的酥麻感。

“靠，切个菜能帅到这种程度？”

“拍下来没有？”

他立刻看向旁边的摄影师。

“拍了拍了。”摄影师猛猛点头，看着周城，竟然生出一种有看到武侠小说里面那些绝世刀客的错觉。

就刚刚那一手，抓刀握刀转刀的动作，除了在电视剧里，现实中他是真没看过。

两人不由齐声惊叹。

“果然是真正的大厨师！”

其实两人看到的这一手转刀的动作并不难，有点类似于转笔，用食指和中指用力夹住菜刀刀柄和刀面连接的地方，通过手指的旋转动作与手腕发力就能实现。

只要不怕受伤，练起来是真没什么难度，用的多了就熟能生巧了。

当然，周城不一样，他练这个动作的时候根本没有受过伤。

美食空间里受的伤，那能叫伤吗？

即便是被菜刀切得头破血流，切得嗷嗷喊疼，那也不叫伤！

此刻他丝毫不受两人的影响，一样样食材抓在手里，按住下刀，速度快到拉出残影。

除了中间切换食材的时候会有一些停顿之外，从始至终，下刀切菜声，始终一如既往，规律节奏几乎没有任何变化。

“好了。”

火山熔岩脆皮炙烧鸡需要用刀切的食材不多，主要就是洋葱，土豆，胡萝卜等一些馅料。

周城下刀飞快，迅速切好。

将食材盛放在碗碟之中。

周城再抓过旁边早已脱毛洗净的文昌鸡，手在鸡上轻轻拍打，提起来感受重量。

“4斤4两，可惜不是土鸡，是养殖的阉鸡。”

“也不错了。”

土鸡由于常年奔走，吃的是五谷杂粮和地里刨出的虫子，还有各种海市这边农家常种的荔枝、龙眼、芒果菠萝蜜、椰子等水果，肉质在鲜嫩之余又多出一丝紧致，同时蕴含着一股微不可查的淡淡果香，味道非常鲜美。