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第117章 拜金帝（第2页）

“税银？”田夫人想了想，拨动佛珠说道：“阿弥陀佛！可能还真是！”

她毕竟是田义夫人，即便不关心朝政，也听过一些事情。

寧採薇一说，她一回想，也觉得真可能是为了银子。

当今万岁爷，是个对银子上心的。

田夫人顿时鬆了口气，笑道：

“那就不要管你姑父了，他有皇命在身，额们自己受用便是，毋用等他。”

“今夜是家宴，不用那些繁文节的礼仪，隨意用就是了。”

直到此时气氛轻鬆下来，眾人才开始吃饭。

朱寅发现，先不说桌上的菜色，单说杯碗盘碟、壶箸匙算，就已经令人膛目。

筷子每人有两双。一双是象牙箸，色泽月白。一双是银箸。

当然有一双是公筷，但是究竟哪一双是公筷？

杯子是白玉龙杯，都是和田玉。还有一种很小的瓷盅，极其精美，大概是两钱的容量。

凡瓷器都是官窑贡品，景德镇名窑烧制的，件件精美，

就是渣斗，也是银器。

光是这一套餐具，怕就是几千两银子。

菜色以秦菜为主，最硬的三道菜，可能是唐宫中流传下来的浑羊歿忽，

昇平炙、凤凰胎。

这些唐宫流传的名菜，如今只有陕西富贵人家爱吃，江南士绅很少吃了还有明宫中的麒麟脯（不知何物）、什锦海鲜膾、东海炙、西域马奶、马鮫鱼脯、陶庄黄雀主食最引人注目的是荷叶香粳饭。伺餐的丫鬟用素手剥了，芳香扑鼻的放在瓷碗中，都是精致的形。

点心有贵妃红、汉宫棋、七返糕、巨胜奴，都是关中名点。

今夜的家宴，主要是秦菜为主。

田夫人亲自用银筷子给寧採薇夹了一块肉，“薇儿，这道菜你可认得？”

“带把肘子。”寧採薇也给她夹了一块，“这可是额们关中名菜哩。”

田夫人道：“今晚这家宴，多是咱们秦菜，你多吃点。”

朱寅和寧採薇这才明白，银箸是公筷，牙箸是私筷，绝不混同。

大家夹菜也不是夹一次吃一次。

而是先用公筷一次夹好几样菜，放到面前的碟子里。然后再换了私筷，

从自己的碟子里夹菜。

朱寅很清楚，唐朝之后，世俗化的宋朝开始兴起了共餐制，和分餐制並存。

但与此同时，宋朝也出现了公私双筷。而且，分餐制仍然是重要宴会的形式。

到了明代，分餐制仍然存在，但一般只有豪门大宴和宫宴才用。到了清朝，风俗巨变，分餐制才彻底消亡。

双筷制虽然始於宋代，但普通百姓用的不多。

明朝也是如此。

朱寅吃了几筷子菜，就有侍女倒酒了。

酒水自然也是好的，都是大內的御酒满殿香、芙蓉液、兰饮，酒香各自不同。

田夫人对寧採薇和朱寅道：“我儿，你们年纪小，不宜多饮，喝两三盅就得了。多吃菜便是。”