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第315章 受邀活动参加美食节（第2页）

市里要举办一个美食节的活动。

还会邀请一些明星举办音乐会之类的。

类似的活动各个地方都在搞，时不时就有文化节，总是会吸引一部分人们过去。

江风这次参加官方的美食街活动，自然是很重要的嘉宾。

活动的要求也简单，江风就是摆个摊位，选择做一种美食就好。

江风也开始盘算起来。

长纱新颖的美食很多。

比如小龙虾开口笑锅贴，在锅贴中加入小龙虾，香味十足。

还有绿豆沙瀑布冰，用勺子舀起冰沙，可以拉丝拉到很高。

还有爆炒河蚌肉，是喜欢吃水产人们的最爱。

此外还有什么印度飞饼、拉丝芝士玉米、草莓椰子双拼、小龙虾杯杯面、蛋包洋芋等等。

长纱的小吃还是一绝。

另外，如果找对了地方，在市井之中的美食街，物价都正常。

有些地方则是专门坑外地人和游客，价格会贵很多。

江风盘算着自己做什么。

他可选择的东西很多。

即便没有系统的食谱，他也掌握了非常多种小吃的做法。

就连湘菜他也会几样，比如剁椒鱼头，辣椒炒肉。

去长纱摆摊，还是核心地段，江风肯定得精心准备。

“米粉、糖油粑粑，也都是当地特色，当地人都爱吃。”

“臭豆腐、小龙虾，也是如此。”

“这些我都做过，难度倒是不高。”

江风心里盘算着。

思来想去，江风决定了自己要做的菜品：

肉灌蛋。

这道菜名字听上去平平无奇，但却实打实是一道非遗菜品。

也是非遗文化的一部分。

之所以没有广为流传，也是因为难度实在是太高。

其实步骤不复杂，就是一步，把肉怎么灌到鸡蛋里。

江风此前获得过这张食谱，一直没来得及做。

这次刚好可以试验一下。

肉灌蛋的做法，就是在碗里打一个鸭蛋，确保鸭蛋黄完整。

然后，用筷子在蛋黄捅一个小孔，再把肉沫灌入其中。

就这一步，难度非常高。

因为稍不留神，鸭蛋的蛋黄就碎开了。