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第280章 新菜品凤凰蛋这是和凤凰杠上了（第2页）
与此同时，杭洲某处院落。
王舒然略有些兴奋地去找她的爷爷王树林。
王树林见多识广，在华夏的厨艺领域，是非常厉害的人物。
而且平日里十分低调，从不张扬。
“爷爷，江老板公布了明天要做的菜品。”
“说是叫凤凰蛋。”
“凤凰蛋是什么？怎么我都没听过！”
王舒然眼睛里满是疑惑，看上去很想知道结果。
听到王舒然的话，王树林也顿了一下。
“凤凰蛋？他说要做凤凰蛋吗？”
“是啊，自媒体采访他的时候说的，有视频，就说是凤凰蛋。”
听到这话，王树林也有些兴奋。
“这是一道中华名菜，难度很高。”
“具体做法就是把12种飞禽的蛋清灌入猪肚内，然后把口捆住，放在高汤里快速旋转。”
“这样的话，高汤的高温下蛋清会凝固，但是因为离心力的缘故，猪肚内就会留下一个空心。”
“接着，把虾肉蟹膏挤入到中间的空心处。”
“这颗圆滚滚的猪肚，就是凤凰蛋。”
王树林朝着王舒然解说道。
王舒然满脸都是懵了的表情。
她压根没听懂。
猪肚、旋转，离心力，空心。
这到底是什么和什么？
菜还能这么做？
王树林却越发的高兴。
“你可别小瞧这道菜，不仅对手艺的要求高，对食材的要求也高。”
“我也很久很久没吃过这道菜了，算起来，得有十年了。”
“这位江老板当真是厉害，居然还要做凤凰蛋！”
“明天我得去尝尝！”
王树林开口道。
听到王树林的话，王舒然立刻回道：
“爷爷，不一定能吃到，好像是因为菜的数量太少，得抽签。”
“毕竟吃饭的人太多，少说得上千人，但是菜只有100份。”
“所以江月台也在想一个公平的办法。”
王树林有些惊讶，但又觉得合理。
毕竟，想要随便吃到这样的名菜，那也不太现实。
所以就只能看运气，看缘分了。
“那我们明天去碰碰运气，你记得排号。”王树林主动提醒道。
“放心，我一会儿给江老板发个微信，看能不能要到一个小包厢。”王舒然笑着说道。
