炒的菜好吃,要是后厨还打理的好,那就很难得了。
“以前没干过主厨?”
江风询问道。
“在酒店没干过,只是在干配菜,雇我的时候就是配菜,那些主厨也不轻易让我们上手。”
赵城回应道。
“行,我要是请你,就是主厨。”
“你只要做好就行。”
江风对赵城保证道。
赵城的厨艺确实很好,而且既有大酒店工作的经历,也自己开店做了一段时间。
这种算是厨艺行业的人才。
能招揽就招揽下来。
江风就算是平日里闲逛吃饭,也不忘自己的酒楼事业。
遇到好的厨师,总是要问一问的。
杭洲这地方号称美食荒漠。
越是这样,对他来说就越有利。
开一家江月台浙菜馆,打响名声后,很容易成为杭洲的美食招牌。
不过,这一步也挺难。
有时候他也想,要是在这开一家鲁菜馆或者川菜馆,生意肯定更好。
但是好的厨师很难找。
还是以当地美食为主比较好。
吃完饭后,江风怡然自得的离去。
赵城又回到后厨忙碌,此时此刻的他,心情格外激动。
对赵城来说,自己开夫妻店很累,很苦,还要承担很多压力。
真不如去酒楼当主厨。
毕竟,主厨在酒楼的地位,不是一般的高。
光有这份资历,对厨师来说都是很好的事情。
他感觉运气忽然来到自己这边。
莫名其妙,他就被一个闲逛的大老板选中当了主厨。
以前在大酒店工作,累死累活的干,就为了能获得一个升职为主厨的机会,但是根本就没有。
而现在,正在后厨做着菜,机会就自己找上门来了。
时也,命也。
有时候运气这个东西,说不准的。