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第171章 酒楼要请只想当老板(第3页)

“姐,我说的没错吧,这家馆子请来的厨师特别厉害。”“才做了几天,就火成这样。”

“你不是让我留意哪有厉害的川菜厨师吗?我这是特意打听来的。”

杨大龙化身邀功小子,为自己招揽功劳。

杨娟娟点点头,“先尝尝味道再说,我得看看水平。”

有人说小馆子的菜比大酒店的要好吃。

这种说法其实并不对,就像是电视剧《黑冰》里说的,要是小馆子味道真的比大酒店好吃,那么大酒店就都关门了。

大酒店的菜,从选材、用人、到烹饪技法,都是经过严格筛选的,厨师个顶个都是专业的。

小馆子则是全看主厨个人水平。

所以,一般情况下,肯定是大酒店的菜好吃。

杨娟娟管理一家酒楼,心里瞧不上小餐馆的川菜,就是这种心态。

大约半个小时,轮到他们的号码,四个人来到店里,找位置坐下。

杨娟娟也不客气,直接点了八个菜。

全是招牌川菜。

很快,一道道菜就被端了出来。

每端出一道菜,他们就立刻夹起来尝尝味道。

这不尝不要紧,一尝才发现,江风做出的川菜味道太好了。

挑不出半点毛病。

非常正宗。

四人天天在川菜馆,对川菜有一定的品鉴能力。

毫无疑问,做川菜的人绝对是个厉害的大厨。

一连尝了八道菜,全都堪称完美。

杨娟娟立刻就动了聘请江风的心思。

在她眼里,自己的川之味大酒楼,怎么也比老味道川菜馆这样的小馆子要强。

“味道真不错,这不比之前的大厨差!”

“咱高价请过去,酒楼生意绝对好!”

“现在就缺个做顶级宴席的大厨!”

“是啊,留住那些贵客是最重要的!散客还是其次!”

几人兴奋地议论着。

对他们来说,最重要的是留住贵宾,毕竟贵宾出手大方,吃一顿饭的利润很高。

现在酒楼就是贵宾数量在减少。

这个时候,杨娟娟看到沈海出来,就忙招呼他过来。

沈海来到桌前,笑道:

“你好,请问有什么可以帮你?”

杨娟娟立马说明来意:

“老板,我想确认一件事,就是咱菜馆做菜的主厨只在这个菜馆做几天是吧?”

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