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第157章 你有本事开门呐（第2页）

客人直接笑出了声。

“江小厨钵钵鸡。”

江风后知后觉，改口道。

刚才是脱口而出，没注意。

说鸡不能说吧，这是共识。

“好，我以后就给朋友推荐，这江小厨钵钵鸡的味道真好。”

“指定能火。”

客人又是说道。

“是，但也开不长久，接下来可能不卖钵钵鸡了。”

“但还是欢迎光临。”

江风温和回道。

“开不长久？怎么开不长久？有黑恶势力？”

客人联想能力比较强，立刻凑上来，压低了声音，满脸八卦的问道。

“那倒不是，我自己可能会卖些别的，说不准。”

江风忙笑着解释。

暂时还没遇到黑恶势力。

而且江风只是卖钵钵鸡的小店老板，黑恶势力也不至于混到来小店找麻烦的地步。

“啊？这么好的手艺不卖了？那多可惜！”

客人颇为惋惜。

“摆摊是爱好，卖点别的说不定更好吃，到时候看情况。”

江风和客人闲聊。

他向来能和别人聊几句，南来的北往的都能聊，做生意就是如此，很正常。

客人和他聊聊，也觉得他很不错，聊着心情也好。

“老板，我要这些串串。”

这个时候，一个客人拿着一把毛肚串串过来买单。

毛肚是好东西。

和火锅、涮锅、串串都是绝配。

这客人其他的都没要，就要毛肚。

看得出也是个毛肚爱好者。

“好，没问题。”

锅里的水已经沸腾，里面放了盐，程度刚刚好。

江风拿起一串嫩毛肚直接放进锅里。

随着水在锅里沸腾，毛肚开始发生奇妙的变化。

本来柔软的表面，肉眼可见变得紧致，表皮的小凸起也越发的硬。

毛肚不需要烫太久，稍稍烫熟就好。

江风把握好时间，在毛肚熟的恰到好处的时候，把一串毛肚全部都拿出来，然后放在冷水里浸泡。

等毛肚冷却后，再浸入红油调料里转动几下，确保每一个地方都沾满调料。