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想起唐老师问起的特色菜，林小棠随口问起，“葛师傅，罗主任的食材有眉目了吗？这周特色菜做什么还没定呢？同学们可都伸长了脖子等着呢！”

胖师傅本来正捏着一颗疑似有虫眼的豆子对着光仔细瞧，闻言也抬起头，“就是就是！这两天同学们变着法儿打听，我这耳朵都快起茧子了，还有不少老师也问呢！”

孙师傅听了忍不住哈哈笑起来，打趣道，“以前他们是打听小棠啥时候在食堂帮工炒大锅菜，现在倒好，改成打听每周的特色菜了，他们是包打听啊？怎么就那么喜欢打听呢？”

大家听了还真是这么回事，忍不住都笑起来了。

胖师傅也忍俊不禁，“好奇呗，难道你就不好奇？”

孙师傅摸着下巴认真想了想，然后坦诚地点点头，“说实话，我也挺好奇的，小棠，你就不能提前透个风？你都会哪些特色菜？让咱们心里也有个念想。”

正在低头挑豆子的顾翠儿笑道，“不过我觉得晚点知道也好，要是周一就知道周末吃啥，那岂不是要从周一盼到周日，数着手指头过日子？那可太难熬了。”

“说得好像你不知道就不盼了一样，”孙师傅乐了，“大家还不是一样盼着周末？而且不光盼周末，还要惦记这特色菜到底是啥，这心里头每天七上八下的，那才更焦心呢！”

林小棠却有不同的想法，她手下麻溜地挑着豆子，声音清脆道，“没有啊！你们不觉得等到开饭的时候才发现是什么好吃的更高兴嘛？就像拆信封一样，打开一看，哇！这样才惊喜呢！”

“那万一拆开不是惊喜，是惊吓可咋整？”胖师傅促狭的笑道。

“那不可能！”林小棠小下巴一扬，骄傲道，“你们就把心稳稳当当地放回肚子里吧！我可是特级炊事员，才不会干那种不靠谱的事儿呢！”

“特级炊事员？”孙师傅打趣道，“真的假的？你这个‘特级炊事员’，该是不是你自己封的吧？人家不都是一级、二级、三级，我可从来没听说过还有‘特级’这个说法？”

这下轮到林小棠一脸稀奇了，她眨眨眼，“这称号还可以自封的嘛？”

顿了顿，她挺起胸脯，得意道，“我这个可是货真价实的，不信下次我们队长他们来了，你们可以当面问问他们，我们队长总不会帮我吹牛吧？”

而此刻，十几公里外的军校里，雷勇和李小飞正凑在一起，眼巴巴地看着日历算日子。

“这才周四啊……”

李小飞盯着日历，想到晚上食堂里那清汤寡水的大锅炖菜，忍不住念叨，“也不知道小棠这周到底做啥好吃的？”

“管他做啥呢，”雷勇也掰着手指头刚数完，他十分笃定道，“反正不管小棠做啥，肯定都比咱们食堂的大师傅做得好吃。”

陈大牛刚做完一组俯卧撑，他从地上跳起来，拍了拍手上的灰，“那咱们这周还去不？”

“去！为什么不去？”雷勇眼睛一瞪，“上周不都说好了吗？风雨无阻，雷打不动。再说了，你看咱的练字本都写好了，正好去交作业。”他怀疑地看着陈大牛，“你该不会没练吧？”

李小飞趁机伸长脖子瞅了眼雷勇摊开的练字本，只见上面用铅笔歪歪扭扭写满了字，李小飞心里暗笑，好你个雷勇，每次练字都神神秘秘地遮着捂着，还以为你能写出朵花儿来呢！原来跟我的虾爬字也是半斤八两嘛！

“当然练了！怎么没练？”陈大牛被他一激，立刻弯腰从自己床底下也掏出本子，哗啦啦的翻开，“我可是每天都跟着队长一起写的，一天都没落下。”

陈大牛的字迹也差不多，虽然横七竖八的，但能看出来很认真地写了，但就是太努力了，横竖撇捺都带着一股蛮力，但仔细看的话，比之前那种完全不成形的鬼画符确实工整了一些，至少能认出是啥字了。

雷勇也趁机探头看了看陈大牛的练字本，瞧着和自己的也差不离，他这才心满意足的收起练字本，还好，大家水平都差不多，谁也别笑话谁。

旁边一直没吭声的雷震正坐在唯一的桌子前眉头紧锁，他吭哧吭哧地一笔一划地写着，天气太冷了，这手好像不听使唤似的，写出来的笔画横不平竖不直的。

雷震心里暗暗嘀咕，完了完了，这水平，快赶上雷勇那小子写的虾爬字了……他放下笔使劲搓了搓冻得发红的手，然后又哈了口热气，这才继续捡起笔跟那些方块字较劲。

坐在靠窗位置看书的严战将几人的对话尽收耳中，嘴角几不可察地弯了一下，他没说什么，只是不紧不慢地从枕头底下也拿出一个练字本子，上面是工工整整的楷书，一笔一划，写得很是认真了。

很好，看来这一周大家都没闲着。

罗主任果然不负众望，周天早上食堂刚开门，他就亲自把一扇新鲜的五花肉送到了后厨。

大冷的天，罗主任却忙活得额头见汗，他指着案板上的猪肉，得意邀功，“为了这半扇肉，我可真是差点跑断了腿，磨破了嘴皮子。这离过年还有一个多月呢，猪肉就变得这么紧俏了，各个单位都盯着呢，我可真是好不容易才搞到这么点鲜肉，怎么样，这肉不错吧？膘是膘，瘦是瘦。”

葛师傅也背着手围着猪肉转了一圈，他仔细看了看皮色，还伸手按了按，满意地点点头，“嗯，这肉确实不错，上好的一刀下五花，做啥都香。”

他抬头看向正在旁边准备葱姜蒜的林小棠，“这肉有了，小棠你打算做个啥菜？猪肉炖粉条？土豆烧肉？还是萝卜煨肉？”

林小棠正把洗好的大葱切成段，闻言“噗嗤”一声笑出来，“葛师傅，您怎么说的全是炖菜啊？咱们今天换换花样，”她擦了擦手也走到猪肉前看了看，心里已经有了主意，“我看这五花肉肥瘦相间正好，咱们今天吃个酱白菜蒸肉怎么样？”

“蒸肉？”葛师傅有点意外，林小棠说得没错，食堂做大锅菜多是炖煮烧，蒸菜既要掌握火候，又要注意食材的处理和调味，要求一气呵成，这要是做坏了可不好补救。

就连正准备离开的罗主任都忍不住又停下了脚步，他转过身，饶有兴致地问，“酱白菜蒸肉？这听着倒是新鲜，小棠有把握不？这肉可金贵着呢！”

“主任您放心，”林小棠信心十足，“蒸好了，白菜都跟肉一样好吃，保管不浪费您这好不容易搞来的五花肉。”

罗主任一听更期待了，他一边往外走一边回头叮嘱，“那成，你好好做，到时候可得给我留一碗啊！我今天饭点不一定赶得回来，记得给我留出来，我必须得尝尝味儿。”

要做出一碗好吃的蒸肉，先得给五花肉去腥增香。

林小棠把五花肉的皮朝下，在烧热的铁锅上烫了烫猪皮，刮掉残留的毛发，这样蒸出来的肉皮更糯，腥味也少，然后冷水下锅，加入姜片、葱段、一小把花椒、还有料酒，大火煮开。

五花肉在逐渐升温的热水里慢慢舒展着丰腴的身子，舒服地嘟囔着，「这热水澡泡得舒坦啊，等会儿咱可得吸足了味，不能辜负了罗主任跑断腿的辛苦，也不能让学生娃娃们失望。」