奇书网

3040（第18页）

老南瓜在筐底挺了挺圆滚滚的大肚皮，「我可是软糯又香甜，做菜做饭一个顶俩！」

林小棠手心里的西红柿不甘示弱地炫耀，「我多汁酸甜，还够劲儿！」

老王将信将疑，他知道这丫头向来不知道谦虚，有时候说的话她自个都没发觉老夸张了。

旁边的周主任却觉得这菜听起来简单易学，其他食堂完全可以照着做，就是这味道上估计要差点滋味，不过这也是没办法的事。

“那这酸辣蔬菜汤具体要怎么做？要不你给说说？”周主任细细询问。

“这菜最简单啦！”林小棠甜甜一笑，“用西红柿和南瓜当汤底，配上白菜、土豆、豆角……反正想配什么都可以，不过最关键的是……”

林小棠眼睛一转，指了指角落里那筐辣椒推荐道，“最后要加点它提味！”

辣椒得意洋洋，「我可是灵魂，保证让战士们吃得满头大汗还停不下嘴。」

「还有我，还有我！」大盆里的豆腐扭了扭身子，「关键时刻，我可是能当肉！」

原本这盆豆腐是要放到鱼锅里做配菜，结果没想到转眼就成为了主角。

周主任狐疑，“西红柿配南瓜？还加辣椒？这能好吃？”

“肯定好吃！”林小棠说着忍不住咽了咽口水，都是这群爱捣鬼的蔬菜不安分，一直不停地诱惑她，“主任您想，这汤是不是酸甜中带点辣，别人我不清楚，反正我拌饭肯定能吃三大碗！

周主任看了眼手上的手表，思忖道，“这样一来，时间也来得及，这些都是现成的蔬菜，每个食堂都备着。”

“那我现在就去通知其他食堂。”司务长看了眼周主任，转身急忙先去了。

等周主任等人走了，老王眯眼上下打量着林小棠，“丫头，我看你说得头头是道，今天这什么蔬菜汤你来掌勺！”

“真的？”林小棠眼睛一亮，她可不懂含蓄是什么，不过她还是试探道，“那要是不好吃？”

“要是搞砸了，你给我去喂一个月猪！”老王哼了一声，背着手招呼大家赶紧洗菜摘菜去。

其实他心里早有谱，虽然这丫头有时候说话是没谱，但论起做饭手艺，那确实是没得挑。

“保证完成任务！”身后，林小棠响亮的应了一声。

许久没有摸到灶上这把大铁勺，说实话，她还真有点想念！

木桶里泡澡的蔬菜们跟着舒服的点点头，它们也很想念小棠妹妹呢！

第38章酸辣蔬菜汤

灶上的大铁锅烧得热乎乎，食材们在林小棠耳边欢呼雀跃。

「我先来！我先来！我们出汁快！」西红柿在木盆里不安分地滚来滚去。

「胡说，我先来！」

金黄的南瓜块麻溜地滚到最前头，「小柿子，知道尊老爱幼不？得先把我炒出汁，化在汤里才能变得甜津津！」

林小棠不理它们，兀自舀了一勺猪油润锅，只听油花“滋啦”一声，整个后厨顿时热闹了起来。

葱姜蒜是排头兵，爆香后，倒入切成丁的老南瓜，用锅铲轻轻按压成泥，汤汁浓稠。

红通通的西红柿丁按耐不住地跳入大铁锅，西红柿遇热很快就渗出了汁水，慢慢和南瓜汁交融在一起。

众人吸了吸鼻子，闻到了一股浓郁的酸甜味儿，这根平时清汤寡水的蔬菜汤，明显不是一个味。

「该我啦！该我啦！」土豆块扑通扑通滚进大铁锅，刚下锅就被甜香的汤汁紧紧抱住。

豆腐扭着让人眼馋的白嫩身子加入，「我们不怕煮，多炖会儿更入味！」

最热闹的是大白菜下锅，一顿吱哇乱叫。

「慢点翻！慢点翻！不行我自己弯个腰，千万不要把锅底的豆腐碰碎了！」

食材们排好队依次下锅，十几分钟后掀开锅盖，大家已然相处的十分融洽。

窝在汤底的土豆变得绵软细腻，白菜豆腐吸饱了浓稠的汤汁，开心地不停冒着小气泡。

最后撒上的尖椒圈让整锅菜多了几分鲜活的辣味。

「少放点提味就行！不然非得辣哭他们！」

因为不放心，始终在一旁“监工”的老王闻了闻空气中的酸甜味儿，眉头渐渐舒展。

“您尝尝？”林小棠贴心的舀了一小勺汤递过去。