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第251章（第2页）

“丁香一两，檀香一两，干松一两，牡丹皮半两，茴香两分，零零香半两，”芦苇说到零零香，从手边盒子里拿出一把黢黑枯枝给采薇。

采薇脑子里一片空白的秤材料，这个秤还是佟父教她认的，秤出来的香倒进钵罐里。

“茴香单独倒进小炒锅里，炒香再放进去一起研磨了，所有香辛料做香都需要炙一下，”芦苇看采薇最后秤好茴香要倒开口了。

采薇只得放下手里的秤，有些笨拙的抱着罐子翻炒。

“炒到香味出来茴香微黄就行了，盛进罐子里一起碾成粉末，”芦苇说的有些口干舌燥的，端起佟母给她煲的汤喝了一口，闭眼安静的休息一会。

磨材料没有想象的快，采薇吭哧吭哧的忙了一个时辰，磨好还给筛出来才算。

芦苇歪头看采薇忙的灰头土脸的弄好了，给了她一个小瓷罐。

“这是麝香，很贵的，用的时候仔细些，你用耳勺舀一勺兑进去搅拌均匀，装进细兜里系好，填充进香袋就成了，东西在架子上的簸萝里。”

“明白了，”采薇接过东西小心的舀了点，拌好回身拿了香袋装进去，又放在自己鼻子下闻了闻，是有一股沁人心脾的味道。

，续跑进偏屋里忙花油。

“阿姐那个是什么花的？”采薇指着墙角架子上的东西问道。

“也是梅花的，做法与油泡的不一样，”芦苇伸手示意采薇给端过来。

出其的不易

采薇把木板端送过来给她姐姐，木板里的花是倒扣着的，花蕊朝猪油面趴着。

芦苇接过盘子指着花说道；

“这是调配过的猪油，冻住后鲜花的花蕊朝油放，放到花枯了扫干净，继续换新的鲜花放上去，如此反复需要三十日时间，油吸的次数最少要超过十次以上，萃取后的油，根据花的浓淡程度，增加的配料也有区别不同。”

“这油还要调配？”采薇睁大眼睛觉得好浪费呀！

“冬天的猪油太硬了吸不动花香，所以用了百分之六十五的猪油，百分之三十五的獾子油，本来是要用牛油的，我跑遍了所有的油铺子都没买到，就是用猪油都是好奢侈的了。”

“如果是牛油配比，冬天牛油三十猪油七十，夏天分别各一半，夏天猪油不凝固烂花有霉菌粘连，所以猪油的比例只能用一半，你可以每次做的时候，用小碗提前实验，不一定非要生搬硬套用我的比例，”芦苇说完把盘子拿给妹妹放好。

“油取大概就是这样了，现在我们像蒸酒一样蒸花水出来，你去找阿爹，拿他给你做的花甄来，”芦苇低头把脚边的东西归拢好。

采薇闻言跑出去，不多久抱着小版的酒甄进来，手非常的麻利放好搭平稳。

“地锅里上水放蒸笼铺花，其它的步骤，酒怎么做它就怎么做，只是不需要分头股水，等天锅水热倒了重新上水，地锅水完把蒸出来的花水倒地锅里，蒸笼里继续铺花，原有的花不需要取出来，”芦苇介绍完把椅靠上的袋子扔给采薇。

“这个本来是鲜花做的，这不条件不允许，买鲜花又太贵了，等你做熟了以后有钱了，就自己种个大花圃出来做。”

“好！”采薇听了眉开眼笑的，倒出阴干的花铺满蒸笼，放在地锅里罩上桶，天锅上满水开始专心的烧火，姐俩忙到天黑才收工，蒸馏了一瓢水带着似有若无的荷

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