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霉粮刁难迫领变态KPI 曲菌初窥偶启微观门（第1页）

张九九脸上堆满近乎谄媚的笑容，将那两位县衙户房来的账房先生——一个姓孙，一个姓钱——迎进了工坊唯一一间还算体面的小屋，美其名曰“财务稽核办公室”。

“孙先生，钱先生，二位大驾光临，真是蓬荜生辉！快请坐，条件简陋，万望海涵。”张九九亲自沏茶，姿态放得极低。他深知，这两位就是周县令和那沈先生派来的“钦差大臣”，是来摘桃子、摸老底的，硬顶绝对不行，必须用软刀子磨。

孙账房是个干瘦老头，三角眼，捋着几根稀疏的胡须，打量了一下四处漏风的屋子，鼻子里轻轻哼了一声，算是回应。钱账房稍胖些，面团脸，总是眯着眼笑，但眼神里的精明算计藏都藏不住：“张相公太客气了。县尊大人感念义坊善举，特派我等前来学习协助，往后还要多多叨扰了。”

“哪里哪里，是晚辈要多多向二位前辈请教才是。”张九九嘴上应酬着，心里冷笑：学习？是来学怎么造假账，还是学怎么偷配方？

寒暄完毕，孙账房直接进入主题，语气刻板：“张相公，闲话少叙。既是协助管理，这工坊的账目、库存、工艺流程、采购销售单据，还请一并取来，我等需逐一核验，以便‘规范’管理。”他特意加重了“规范”二字。

“应该的，应该的！”张九九满口答应，对旁边的钱多多使了个眼色。钱多多立刻抱来厚厚几大本账簿，往桌上一放，激起一片灰尘。

“二位先生，这是工坊开业至今的所有账目，请过目。”张九九笑容可掬。

孙钱二人对视一眼，眼中闪过一丝讶异，没想到对方如此“配合”。他们立刻拿出算盘和纸笔，开始查账。屋内顿时只剩下噼里啪啦的算盘声和纸张翻动的声音。

张九九安静地坐在一旁，看似闭目养神，实则内心波澜起伏。他清楚，真正的较量就在这看似枯燥的账目核对中开始了。他之前让钱多多做的账，明面上看起来清清楚楚，进项、出项、人工、损耗一目了然，甚至故意留下了几处无关痛痒的小纰漏，显得更真实。但核心的成本构成，尤其是味精提炼的实际出品率和关键工艺环节的耗时，早已用另一套只有他自己才懂的符号和缩写进行了“加密”。更关键的是，那套改良后的水锤泵及其节省的人力成本，在账目上被巧妙地分摊到了其他项目里，看起来就像是效率的自然提升。

果然，一个时辰后，孙账房抬起头，三角眼里闪着疑惑的光：“张相公，你这‘极品鲜精’的物料耗用，似乎与产出……略有不符啊？按这豆粕采购量，似乎出不了这么多成品。”

来了！张九九心中警铃大作，面上却露出恰到好处的“惊讶”和“佩服”：“哎呀！孙先生果然火眼金睛！实不相瞒，此乃工艺尚有不足之处，提炼过程中颇有损耗，晚辈惭愧，未能精确统计。再者，一些次品、废料也都折算在内了。具体细目，都在这里了。”他连忙又递过去一本更厚的“细账”，里面充满了各种看似合理实则经不起深究的模糊条目和“估计”、“约等”。

孙账房皱着眉头翻看那本天书般的细账，只觉得头晕眼花，想要深究，却又一时找不到明确的突破口。钱账房则更关心另一个问题，他眯着眼笑道：“张相公，这工坊每日进项不少，但看这账面，盈余似乎并不太多？那一成助学、一成抚孤的款项，不知是如何计提的？可有专账？”

“有有有！”张九九早有准备，立刻又拿出一本专门记载“慈善基金”收支的账簿，上面清晰记录着每一笔捐款的去向，受助人的姓名、手印（或画押）一应俱全，甚至还有几句感激的话，做得滴水不漏，完美彰显了他“义商”的形象。

“这账面做得倒是……清晰。”钱账房掂量着那本慈善账，意味深长地说了一句。他们来的目的可不是查慈善账，而是摸清真实利润和核心工艺。对方把明面上的账做得如此“干净”且“高尚”，反而让他们有些无处下嘴。

第一天的账目核查，就在这种看似和谐实则暗流涌动的气氛中过去了。两位账房没找到什么大的把柄，但显然并不满意。

当晚，张九九将赵铁柱和钱多多叫到一边，低声吩咐：“这两位是来者不善，账目上他们暂时抓不到大错，接下来肯定会想方设法窥探工艺流程。铁柱兄，从明日起，你派两个机灵又绝对信得过的人，名义上给两位账房当助手，实则寸步不离地‘陪着’他们，尤其是他们想去工坊关键区域，比如发酵间、结晶池的时候，一定要‘热情’引导，‘详细’讲解一些无关紧要的步骤，真正的关键环节，必须想办法遮掩过去。”

“明白！”赵铁柱重重点头。

“钱兄，你那边继续稳住市场，那几位老郎中和老饕的联名保书要尽快弄好张贴出去。另外，想办法从永丰号内部套套话，看看他们和县衙这边到底勾连有多深，尤其是那个京师来的沈先生，到底是什么来头。”

钱多多连忙应下。

正如张九九所料，接下来的几天，孙钱二位账房明显加强了“实地考察”的力度，频繁要求巡视工坊的每一个角落。那个姓钱的胖账房，尤其对那台不停歇工作的水锤泵表现出浓厚的兴趣，围着转了好几圈，不停询问原理和功效。

负责“陪同”的雇工按照张九九的指示，一脸憨厚地解释：“回先生的话，这大家伙叫‘省力大水车’，是相公画了图，俺们几个瞎鼓捣出来的，笨得很，就是能省点力气挑水，没啥大用。”

钱账房将信将疑，但看着那复杂的杠杆和活塞结构，又觉得不像“没啥大用”的样子。他想凑近看仔细，却被“不小心”溅起的水花打湿了衣襟，只好悻悻作罢。

在发酵间外，他们被浓烈的“特殊气味”熏得头晕眼花，几乎无法久待；在结晶池旁，又被以“防止洁净区污染”为由，只能远远观望。两位账房转悠了几天，除了看到工人们忙碌的身影和一堆看似原始粗糙的设备，关于那“鲜精”到底如何从豆粕变成雪白粉末的核心秘密，依旧雾里看花。

这种看得见摸不着的状态，让两位账房越来越焦躁。他们私下向钱师爷汇报进展缓慢，钱师爷又转告周县令和沈先生。

“废物！”周县令气得大骂。

沈先生却依旧平静，只是淡淡道：“无妨。既然账目暂时看不出大问题，工艺一时也窥不透，那就换个法子。让他自己忙起来，忙中，自然容易出错。周大人，县衙库房里，是不是积压了一批去年收缴的霉变陈粮？”

周县令一愣：“确有此事，正愁无法处置……”