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第140章（第2页）

赵大嫂把豆腐接了过去，惊呼一声：“这是什么好东西哟？”

赵阿婆微微蹙眉，姜璃柔声说道：“福黎，大嫂，你切成片煎得两面金黄，然后洒点盐就好，盐可以少一点点。”

在赵阿婆家吃了饭，薛满和阿宁在和赵家的一群孩子在外面玩耍。

她们坐着聊了会儿天。

姜璃明日还得去办过所，没坐太晚就回家了。

回家后她带着薛满和阿宁给赵青竹和赵家秀送了两块豆腐。

忙碌了一天，好在学会了使用簸箕筛豆子，过几日把自己那些豆子也拿出来处一下。

等去县城的时候，顺便再背两袋豆子回来。

如果后续买豆腐的人多，那么或许可以考虑买一头小毛驴。

但有小毛驴的话，好像还需要砌一个圈。

躺在床上，姜璃琢磨着和孟氏签契的条款。

想着想着就睡着了，一觉就睡到鸡打鸣。

做的豆渣饼还有，姜璃蒸了三四个带上，背起背篓拿上户籍贴，拿了点钱带着就准备出门。

想着到路边等赵氏和邱村正。

她刚出门就听到了赵氏的笑声：“姜娘子，刚说喊你，你就出来了。”

姜璃笑笑：“我猜着你们也要到了。”

姜璃走了过去，手里还拿着热腾腾的豆渣饼，一人递了一个过去。

两人都连连推拒，姜璃说道：“尝一个，也是新吃法。”

老两口瞧着这两面金黄的饼，浓浓的豆香味，看着是煎出来的，但现在又像是蒸的。

在姜璃的盛情下，俩人都接了过去，一人尝了一口。

俩人都正在了原地。

“这是豆饼？”

姜璃点了点：“嗯，味道怎么样？我在里面放了一点点面粉，还有一些胡椒。”

赵氏微微摇头，这不是胡椒和面粉的问题。

是姜璃怎么把豆饼做得那么松软，又不粗糙的？

他们经常做豆饼，都是煮熟的豆子，碾成泥，然后再捏成饼。

香也是香的，但如果第二顿吃的话，即便是用甑子蒸出来也是铁疙瘩一个。

但姜璃这个不是，咬下去还看得出颗粒感，有些蓬松，还软。

姜璃微微皱眉，瞧着赵氏摇头，她以为是他们不喜欢胡椒的味道，柔声问道：“不好吃吗？”

赵氏笑道：“不是不好吃，是很好吃，你这饼怎么做的？这么松软？”

姜璃松了口气哭笑不得，她瞧着老两口咬进嘴里嚼着就不动了，还以为是吃不习惯。

没想到是疑惑她怎么做成这样的。

“我是把豆子泡了之后，再用石磨磨细，然后把浆汁沥出来，这个放在锅里翻炒，炒熟之后再放料和盐捏成饼煎。”