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第14章（第1页）

搓好盐的肉条，皮朝下，层层码放在一口缸里。

李陶然咬紧牙关，用力搬起一块大小合适的石头，压在缸上。

过个三五天，差不多就能腌好。到时候挂在架子上风干，能保存很久。

两只猪后腿，李陶然打算做成火腿。

同样是搓盐腌制，因着每隔几天要“翻缸”，把底部的腿肉换到上面，并倒掉腌出的血水，再补一次新盐。李陶然并没有把猪后腿和其他肉条一起腌制，另外再用了个陶缸。

野猪的活动量大，相比于家养猪，能取出的猪板油要更少些。

小火熬猪油时，她也没闲着，用灶台上的另一口锅简单做了个午饭。

小黑骨头啃了好几根，根本不饿，这会儿整宝贝着几块干净的骨头。

熬好的猪油倒在干净的陶罐里，没多久就凝固成雪白的固体，油渣也是香得不行。

李陶然掂量着陶罐的重量，估算着一罐够她吃多久。

这个冬天是绰绰有余了。

猪下水最不好清理，李陶然一鼓作气今天一天全弄完了。

用草木灰和粗盐揉搓冲洗后，味道已经没有那么难闻了。

焯水、切块、沥干水分，再用线穿成串，挂在门檐下通风。

小黑虽然馋，但是挂得够高，它只能蹲在下面流口水，时不时舔两口骨头解馋。

弓箭和匕首都需要保养，还要清洗麻绳和麻袋。

忙碌起来的李陶然，很快把跑路的二黑抛之脑后。

晚间，她分出一小罐猪油送去王桂娘家。

一家人正准备吃饭。

石二虎和他姐姐石明月在院子里看大黄和小黄吃饭。

“二虎，李姐姐来了。”石明月小声地和蹲在身旁的弟弟说道。

石二虎“噌”地一下站起来，他也就比成年人半人高的院墙高一个头。

“姐，我去给李姐姐开门。”

“嗯嗯。”

石二虎一边小跑着去开门，一边扬声喊到，“爹！娘！李姐姐来了。”

王桂娘的声音从厨房里传出，“知道了！”

“我带了点猪油来，你拿好别摔了。”李陶然把陶罐交到石二虎手里，王桂娘就擦着手从厨里出来了。

王桂娘：“陶然，留下来吃饭吧，婶子都做好了。”

李陶然：“不了不了，家里还有好些事儿呢。”

王桂娘瞅见儿子手里的罐子，“这是送什么来了？”

李陶然：“白日里侥幸猎到一头野猪，熬了猪油。”

王桂娘，石二虎和石明月全都愣住。

“啥？李姐姐，我没听错吧，你是说你一个人打了一头野猪！”石二虎震惊又崇拜。

王桂娘：“咳咳，陶然啊，没受伤吧”