第二百八十五章:外卖平台
上门的是隔壁胡同口的福贵酒楼,他家是以烟熏菜为特色,和斓秀的生意圈挨不到一块。
火锅店开张的时候,这卢掌柜还送来酒楼的火腿肉,要不是这阵子忙的很,斓秀还得亲自去找卢掌柜商量做火腿肉当火锅菜的事。
“卢掌柜,今儿是过来预订桌子的?”里面正忙活的张掌柜看见卢掌柜来了,笑着到门口迎着他。
“不是,我找你们东家说事。”卢掌柜指了指通往后院的门,笑得有些局促。
张掌柜以为他是为火腿肉的事来的,连忙给他开了后院的门,笑着给他指了后院东侧一屋子。
“掌柜和跑外卖的伙计正在说事,您过去敲门就行。”
一听正和外卖伙计一起,卢掌柜来不及给张掌柜道谢,提着衣角就匆匆往那屋去。
“李老板?”卢掌柜在门口轻声叫着。
斓秀听着声音有些熟悉,放下手里的派单推门一瞧:“卢掌柜您怎么来了?”
她回头看了外卖伙计一眼,示意他们进继续商量着,自己领着卢掌柜去了隔壁屋子。
卢掌柜没动,笑的腼腆站在原地,他抬手指了指屋里:“我就是为这事来的。”
斓秀没明白,她疑惑看着卢掌柜,又转头看了屋里的伙计一眼。
“卢掌柜,您有事就直说,咱们还客气什么。”斓秀等着他做火腿的方子,对他也十分的客气。
“就是你的外卖能不能也承包我们酒楼的业务。”卢掌柜觉得这事有些为难斓秀。
他知道外卖队也就七人,要是再承包他们的单子定会对火锅店造成影响,所以他开价也不低,每一单抽成百分之五,外卖费由斓秀收,他只想借着斓秀火锅的东风将自己酒楼的名声打的更远些。
听完卢掌柜的报价,斓秀很是激动,不是看在福贵酒楼的让利上,而且卢掌柜的这番话给她新的思路。
没准自己能在都城组建一外卖业务,承包收费就和卢老板的提议差不多,但是前期商家的优惠得授权给自己,通过自己的队伍下单更为便宜,就相当于现代的外卖平台。
不过斓秀并不会做太大,眼下自己的精力有限,现将都城的外卖业务摸索清楚,等完善后再让经营模式卖给他人,自己股权分红即可。
“李老板,这事成不?”卢掌柜见她闭口不言,担忧她拒绝自己,又将利润点提高一些,“李老板,我真是带着诚意来的,这外卖上门实在是不赚钱,就是为了打出一些名声。”
卢掌柜知道斓秀手中有不少达官贵人的资源,要是沾着光送货上门,没准自己的酒楼还能挤进都城有名酒楼前榜。
斓秀倒没猜中卢掌柜还有这层心思,她只想着如何说才能让卢掌柜同意自己的想法。
斓秀沉默着,倒是屋里的外卖队队长等不及,出来汇报队里的工作情况。
“东家,咱们等会就得去送单子了,这最远在北城区,若后面再来单子,咱们只能接三单,不然今儿肯定是送不完。”说着便将计划的路线递给斓秀。
身边的卢掌柜也不见外,伸过头看着地图,心里惊呼这斓秀火锅的生意都做到北郊了?要知道北郊大部分都是农户或者是外来务工人员,收入不算太高,他们的顾客面几乎是忽略北郊的。