何雨柱哼著小曲儿,开始做文思豆腐。
先把香菇、冬笋、火腿切成细丝,焯水备用。
起锅烧油,加入空间的高汤,大火烧开。
然后把豆腐丝轻轻滑入锅中,加入香菇丝、冬笋丝、火腿丝,小火慢烩。
最后勾芡,出锅,装碗。
一碗文思豆腐,清清爽爽,汤清如水,豆腐丝如发,在汤中轻轻摇曳。
何雨柱端著碗,又准备了两道刚才做好的热菜,一起端去包间。
推开包间的门,眾人正聊得热闹。
见他进来,眾人纷纷看过来。
何雨柱把菜一一摆上桌,最后把那碗文思豆腐轻轻放在老者面前。
“领导,文思豆腐做好了,您尝尝。”
老者看著面前那碗豆腐汤,眼睛都亮了。
汤清如水,豆腐丝如发,在汤中轻轻飘动,宛如一幅水墨画。
他拿起勺子,轻轻舀了一勺,送入口中。
豆腐入口即化,汤鲜味美,回味无穷。
老者闭上眼睛,细细品味,过了好一会儿才睁开眼。
“就是这个味道!”他激动道,“跟我年轻时在扬州吃的一模一样!不,比那个还好!”
眾人纷纷动筷,尝了一口,顿时讚不绝口。
马处长尝了一口,眼睛都直了:“这也太好吃了,难怪领导念念不忘!”
那个中年男人也连连点头:“何师傅这手艺,真是绝了!”
何雨柱谦虚地笑了笑,正要开口,老者忽然招呼道:“小何师傅,来来来,坐下说话!”
他指了指身边的空位,示意何雨柱坐过去。
何雨柱愣了一下,看向马处长。
马处长赶紧道:“何师傅,老领导让你坐你就坐,別客气!”
何雨柱这才走过去,在老者身边坐下。
老者亲自给他倒了杯酒,笑道:“小何师傅,今天这顿饭我吃得很开心!来,我敬你一杯!”
何雨柱赶紧起身端起酒杯,跟他碰了一下,一饮而尽。
老者放下酒杯,看著他,眼中满是欣赏:“小何师傅,听说你还会俄餐?”