何雨柱弄好了凉菜,便开始动手处理今天的主菜之一:米粉肉。
他把五花肉切成4mm的片,每一片都肥瘦相间,厚薄均匀得跟尺子量过似的。
米粉是他特製的,混合了八角、桂皮等香料磨成粉,均匀地裹在肉片上。
“刘嫂,蒸笼准备好了吗?”何雨柱问道。
“好了、好了!”刘嫂连忙掀开蒸笼盖子。
何雨柱將一片片裹好米粉的肉整齐地码在蒸笼里,层层叠叠。
“这得蒸多久?”王大妈凑过来问道。
“一个时辰。”何雨柱看了看天色,“等迎亲的队伍回来,正好出锅。”
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快十一点的时候,院外传来一阵鞭炮声,紧接著是锣鼓喧天。
“迎亲的回来了!”有人喊了一嗓子。
整个院子顿时沸腾起来,小孩们欢呼著往外跑,大人们也放下手里的活儿凑到门口看热闹。
大院门口,徐寧那小子今天穿得一身崭新中山装,胸前別著朵大红花,笑得嘴角都快咧到耳根了。
新娘子缓缓的从自行车上下来,这年头能用上自行车接亲,已经是相当体面了。
姑娘穿著一身红棉袄,盖著红盖头,身段窈窕,走起路来小步挪著,透著一股子羞怯。
“新娘子进门嘍!”
不知谁喊了一嗓子,人群顿时爆发出欢呼声。
孩子们围著新人又蹦又跳,大人们则笑著议论:
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“这姑娘真俊,看那身段!”
“徐寧这小子有福气啊!”
“听说姑娘在纺织厂上班,还是正式工呢!”
徐大海夫妇站在堂屋门口,脸上笑开了花。
王秀兰更是眼圈微红,不停地用手抹眼角,养了二十多年的儿子,今天终於成家了。
何雨柱趁著这阵热闹,已经开始准备热菜了。
灶台前,赵婶、刘嫂几个帮忙的婶子已经各就各位,一个个摩拳擦掌,就等何雨柱发號施令。
“赵婶,鲤鱼改好刀了没?”
“好了好了,你看这样行不?”赵婶端过一条开好背、划好花刀的大鲤鱼。