第二天中午,何雨柱按照约定时间来到饭店门口。
两辆吉普车已经等在那里,赵德柱和陈老都在前车上。
陈老年约七十,头髮花白,一双眼睛炯炯有神。
他穿著一身深蓝色中山装,颇有几分老派知识分子的风范。
“陈老,这位就是何雨柱。”赵德柱介绍道。
陈老打量了何雨柱一番,点点头:“嗯,小伙子挺精神。”
“陈老好。”何雨柱恭敬地打招呼。
“上车吧!”陈老摆摆手道。
何雨柱上了吉普车,一路朝著西城方向驶去。
路上,陈老闭目养神,一言不发。
何雨柱也没多问,安静地看著窗外。
约莫半小时后,吉普车驶进一座幽静的四合院。
院子很大,青砖灰瓦,古色古香。
院里种著几棵老树,虽然是冬天,但枝干遒劲,颇有几分意境。
何雨柱一下车,就看见刘书记正忙前忙后地张罗著。
“陈老,您来了!”刘书记连忙迎上来,“还有小何,辛苦你们今天跑一趟了。”
“刘书记客气了。”陈老微微一笑。
何雨柱也打了招呼,心里明白过来:看来今天这顿饭不简单,连刘书记都亲自来张罗,里面的人物肯定都是大佬级別的。
眾人被领到后院的一间厢房,这里被改成了厨房,各种食材、调料一应俱全。
“菜单在这儿~”刘书记递过来一张纸,“今天主要是淮扬菜为主,川菜为辅。”
“小何,你负责这五道川菜。”
何雨柱接过菜单一看:宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐、回锅肉、水煮鱼。
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都是经典川菜,看来客人对川菜有一定了解。
“没问题。”何雨柱点头道。
陈老那边也开始忙活起来,他带了三个徒弟,刚刚都坐在后面的车上,都是东方饭店淮扬菜组的大厨。
平时在后厨吆五喝六的几位大厨,此时在陈老面前乖得跟孙子似的,大气都不敢喘。
“小张,你这刀工怎么退步了?”陈老指著一条鱖鱼,眉头紧皱,“还发什么呆,赶紧滚去重新切!”
“是是是。。。”那位张师傅连忙拿起刀,小心翼翼地重新处理。
“小李~”陈老又转向另一个灶台,“这汤要小火慢燉,你开这么大火干什么?烧开水呢?”
“我错了,师傅。。。”李师傅赶紧调小火力。