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牛（第2页）

【附方】风热毒气。煎过牛乳一升，生牛乳一升，和匀。空腹服之，日三服。（《千金方》）

下虚消渴，心脾中热、下焦虚冷、小便多者。牛羊乳，每饮三四合。（《广利方》）

脚气痹弱。牛乳五升，硫黄三两，煎取三升，每服三合。羊乳亦可。或以牛乳五合，煎调硫黄末一两服，取汗尤良。（《肘后方》）

重舌出涎。特牛乳饮之。（《圣惠方》）

血

【气味】咸，平，无毒。

【主治】解毒利肠，治金疮折伤垂死，又下水蛭。煮拌醋食，治血痢便血。（时珍）

【发明】[时珍曰]按：《元史》云：布智儿从太祖征回，身中数矢，血流满体，闷仆几绝。太祖命取一牛剖其腹，纳之牛腹中，浸热血中，移时遂苏。

脂

黄牛者良，炼过用。

【气味】甘，温，微毒。

【主治】诸疮疥癣白秃，亦入面脂。（时珍）

【附方】消渴不止。栝楼根煎：用生栝楼根（切）十片，以水三斗，煮至一斗，滤净，入炼净黄牛脂一合，慢火熬成膏，瓶收。每酒服一杯，日三。（《总录》）

腋下狐臭。牛脂和胡粉涂之，三度永瘥。（姚氏）

髓

黑牛、黄牛者良，炼过月。

【气味】甘，温，无毒。

【主治】补中，填骨髓。久服增年。（《：本经》）

安五脏，平三焦，续绝伤，益气力，止泄痢，去消渴，皆以清酒暖服之。（《别录》）

平胃气，通十二经脉。（思邈）

治瘦病，以黑牛髓、地黄汁、白蜜等份，煎服。（孟诜）

润肺补肾，泽肌悦面，理折伤，擦损痛，甚妙。（时珍）

【附方】补精润肺，壮阳助胃。用烁干髓四两，胡桃肉四两，杏仁泥四两，山药末半斤，炼蜜一斤，同捣成膏，以瓶盛汤煮一日。每服一匙，空心服之。（《瑞竹方》）

劳损风湿。陆抗膏：用牛髓、羊脂各二升，白蜜、姜汁、酥各三升，煎三上三下，令成膏。随意以温酒和服之。（《经心录》）

脑

水牛、黄牛者良。

【气味】甘，温，微毒。

【主治】风眩消渴。（苏恭）

脾积痞气。润皴裂，入面脂用。（时珍）

【附方】吐血咯血，五劳七伤。用水牛脑一枚（涂纸上阴干），杏仁（煮去皮）、胡桃仁、白蜜各一斤，香油四两，同熬干为末。每空心烧酒服二钱匕。（《乾坤秘韫》）

心

已下黄牛者良。

【主治】虚忘，补心。（《别录》）

脾

【主治】补脾。（藏器）

腊月淡煮，日食一度，治痔瘘。和朴硝作脯食，消痞块。（时珍出《千金方》、《医通》）

肺

已下水牛者良。

【主治】补肺。（藏器）