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牛（第3页）

肝

【主治】补肝，明目。（《别录》）

治疟及痢，醋煮食之。（孟诜）

肾

【主治】补肾气，益精。（《别录》）

治湿痹。（孙思邈）

胃

黄牛、水牛俱良。

【气味】甘，温，无毒。

【主治】消渴风眩，补五脏，醋煮食之。（诜）

补中益气，解毒，养脾胃。（时珍）

腕

一名百叶。

【主治】热气水气，治痢，解酒毒药毒、丹石毒发热，同肝作生，以姜、醋食之。（藏器）

胆

腊月黄牛、青牛者良。

[弘景日]胆原附黄条中，今拔出于此，以类相从耳。

【气味】苦，大寒，无毒。

【主治】除心腹热渴，止下痢及口焦燥，益目精。（《别录》）

腊月酿槐子服，明目，治疳湿弥佳。（苏恭）

除黄杀虫，治痈肿。（时珍）

角

【气味】苦，寒，无毒。

【主治】水牛者燔之，治时气寒热头痛。（《别录》）

煎汁，治热毒风及壮热。（《日华子》）

治淋破血。（时珍）

【附方】石淋破血。牛角烧灰，酒服方寸匕，日五服。（《普济方》）

赤秃发落。牛角、羊角烧灰等份，猪脂调涂。（《圣惠方》）

骨

【气味】甘，温，无毒。

【主治】烧灰，治吐血鼻洪，崩中带下，肠风泻血，水泻。（《日华子》）

治邪疟。烧灰同猪脂，涂疳疮蚀人口鼻，有效。（时珍出《十便》）

【发明】[时珍曰]东夷以牛骨占卜吉凶，无往不中。牛非含智之物，骨有先事之灵，宜其可入药治病也。

【附方】鼻中生疮。牛骨、狗骨烧灰，腊猪脂和敷。（《千金方》）

阴茎

黄牛、乌牛、水牛并良。

【主治】妇人漏下赤白，无子。（苏恭）