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第2627章(第2页)

随后就是一道卤味拼盘的冷菜,头菜是红烧鱼翅,然后开始荤素交替,一道八宝肥鸭、一道素炒三珍,一道叫花鸡,一道莲叶好逑汤……

徐小丽见着对面的三个人在一上菜的时候就观察,因为刚才的谈话,也熟悉了些许,她也不拘谨,也学着观察起菜式来。

只见红红绿绿的,相得益彰,各有各的美妙。

徐小丽看不出什么东西来,只觉得都好看,而且好香~

甚至于那道八宝肥鸭在不断的散出雾气,隐约可见一只鸭子在奔跑,徐小丽还以为自己看错了,揉了揉眼睛,下一秒这幻象就消失不见了。

云月儿他们却凝神伸出了筷子,徐小丽和徐国安他们只有好奇,也跟着伸出了筷子。

首先吃的是芸豆卷,细腻的芸豆卷入口即化,微微的甜意,而且带着一点茶香和果香。

他们也不是没有吃过芸豆卷,可是这一道芸豆卷的香味就在口腔里回荡,很是不一样。

徐小丽眼睛一亮,就听到那位赵先生说,“里面有龙井和柑橘皮的清香,做了改良。”

龙师傅也点头,“没什么太好点评的,不过作为开胃的点心来说,很有巧思。”

云月儿亦是点头,就算是前面吃了什么,这一道点心都能够把前面的味道给赶走了,然后又清清爽爽的离开,让她能够更好的接纳后面的菜的洗礼。

“不错。”这道开胃点心没有什么可以挑剔的,对于云月儿来说。

很快他们就进行到了卤味拼盘当中,入口弹压,咸香口,卤猪肚没有脏器的腥味,反而越嚼越有草木的香味。

处理得也很好。

徐国安因为刚才说卤味的缘故,现在也格外留意这一道卤菜拼盘,吃起来只觉得惊艳,弹牙的口感,但是又不老不韧,味道都进去了,这个时间把握得刚刚好。

至于徐小丽只懂说,“好吃!”

云月儿还是发现一些地方的,“卤味应该不是他动手,猪耳和猪肚的咸香有些不够均匀。”

“闻着就知道,猪肚时间久一点,卤香多一点,不过吃我是没你那么敏锐的。”赵港生说道。

珍宝海鲜舫这么大一处吃饭的地方,一个厨师那怕不是要累死?

一些名厨是有自己的团队的,或者是在后厨让打荷的、配菜的师傅和他配合,他们也不知道黄荣是什么情况,不过看也知道了。

龙昆保颔首,“那道八宝肥鸭应该是他动的手。”

综美食:饱暖思……(66)

虽然说到八宝肥鸭,但他们仍旧不着急动手,而是先吃了红烧鱼翅。

也是咸鲜口,但这个人的手艺也十分不错,云月儿不多说什么,他们才转到八宝肥鸭之上。

这一道八宝肥鸭还保留着整鸭的形态,外形完整,圆润饱满,油亮的鸭皮是金红色的,酱汁和油脂包裹着鸭皮,色泽好看。

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