油亮的鸡肉鸡皮表面呈现出一种被煎制的轻微褐色,鸡肉表面的酱红色是由酱油所赋予的,不,不是简单的酱油,云月儿轻嗅其中,里面还有一种很特殊的香味,带着几分麻和鲜爽。
米粉吸收了汤汁和酱汁也变成了褐色,并不过分的胶稠,反而是很顺滑,入口的时候,咸鲜爽弹,一下子就滑入了喉咙当中。
而富含汁水的鸡肉带着麻和鲜,一口咬下去的时候,米酒和麻油的香味反复的回荡着。
牛肉这边则是微微焦褐,葱段也带着一些焦色,不需要过多的进行处理,牛肉的嫩滑就已经足够让人回味,葱香的点缀是锦上添花。
菜很简单,要做得出彩不算容易,掌厨的也很有自己的个人特色,不过要摸到天厨之境还有一段路要走。
但云月儿也吃得开心,总算是知道美食协会的网站里那些饕餮给这一家七记打的评分中等偏上是为什么了。
她吃得并不算快,吃着竟然也过了饭点,这里的食客也渐渐的少了起来,已经没有排队的人了。
吃完之后便是起身离开了。
海胆妹来收拾碗筷的时候,就看见这里留下了一张便条,便条上面写着的内容,是关于这两道菜的,写得很专业,她不太懂,马上就进了后厨,将这一张便条交给高天赐。
“这是一位食客留下来的,就是刚才那个女孩子。”
说到那个女孩子,其实厨房里的人印象都很深,像是明星一样,长得很好看,总是让人忍不住去看,上菜的人都看了好几圈了,就连旁边的食客也忍不住总是去看。
而且那个女孩子的身份很神秘。
是她?
薄薄的一张纸上娟秀的字迹写着点评和建议。
高天赐感觉有些不可思议,因为她是如此的敏锐,一下子就尝出了菜品当中的不足,并且给予了改正。
她到底是什么人?
片刻之后,高天赐重做了一次三杯鸡焖米还有葱爆牛肉,看向七记里的大家,腼腆笑笑,“试试看有什么不一样?”
综美食:饱暖思……(36,会员)
晚上高天赐拿菜去喂附近的流浪狗的时候,总是会想到白天的时候自己改进之后再给他们尝试的菜式。
他们说改进了之后滋味更足了,而且牛肉多了一点劲道,但是不是那种难嚼的感觉,而是一种被充分煎制之后散发出来的爽口,可牛肉的里面也是鲜嫩的,之前一味的鲜嫩反倒是少了一点味道。
还有三杯鸡焖米,鸡皮多了一点炙烧的香味,里面的调味在相互之前好像也有了层次感和主心骨。
以前的好吃是好吃,但是总是会相撞。
流浪狗吃得开心,高天赐看着春风里这一处城区,这里充斥着岁月的印记,而不远处的地方就是高楼大厦。