李娘子不住的打量着,若是满分是十分,在她这里就已经有了九分。
黄芪鸡汤本就益气补血,加一把糯米进去效果更甚,主家练武的,补气血是常态,而且炖煮时间可长可短,不长不短,说不定什么时候主家喝、主家稍迟些喝都是可以的。
前面有几个人就错在了用山药上,山药炖煮久了,汤浊、稠,若是主家今日晚些吃饭,讲究一些的,可能不爱喝这样的汤。
南煎丸子也是中肯的,在没有知道主家的口味之下,这道菜可清淡可浓厚,控制在一个度当中,是比较难把握的。
而面前这位娘子,显然把握得很好。
果然是玲珑心思。
被扣掉那一分,是这位娘子容色太美,虽然主家家里事情简单,但李娘子只是请假半年,不希望她举荐的人出现什么媚主的事情。
但是看她已经梳起妇人样式的头发,布巾将头发包得稳稳的,简单朴素,身上也是穿着一套藏蓝色的旧衫裙,洗得微微发白,有些宽大,看不太出来身段……
李娘子又是心里暗自点头,把分加到了九点五分。
挤成丸子在油锅稍煎,就已经出了香味,煎得微微焦黄,油锅里留了少量余油,葱姜末一下子就下去了,煸出香味,黄酒滋啦一下,酒气升腾起来,逐个加入调料和高汤,边晃动边勾芡。
略有些稠又发亮的浅红色均匀的裹在丸子上,让人食欲大开,酥香的味道只是轻轻一吸,就迫不及待的钻进鼻孔。
筷子轻夹,入口的时候汁水轻爆出来,味美鲜香,唇齿当中的肥鲜存留长久,哪怕是下了肚子,嘴里还有些恋恋不舍。
李娘子眼眸微亮。
实在是美味至极!
后面的汤也是入口顺滑,汤鲜味美。
李娘子是想要敲定人了,但还要问几个问题、交代一些事情。
无非就是籍贯,为何来这里,还说了只是半年的工作时间,这段时间的那份月例给她之类的。
云月儿都欣然接受。
也的确会教到一些她在药膳上的窍门,离开之前她教一半,若是回来见她当值当得好,那就教另一半。
“平日里时间宽裕,就是下午的时候要开始准备药膳,或者一些点心,其他膳食是由别人负责,晚上一般院子那边都不来人,所以也没什么活干,只要平时不去前院闹腾,也别动什么心思,是个很舒坦的活计。”
云月儿一一点头,记在心里。
第二天,还是在这家酒楼,就有人带她去到姑苏城外。
此时已经是十一月多,那山庄外面好大的一片梅林,染了霜白的初雪,一片浓艳的红,却脱俗出尘。
她也觉得有些美不胜收,多看了几眼,李娘子现在也和络了许多,看她眼睛也不眨的看着,有了笑意,“这万梅山庄就是这样,以后看景的日子也多,渐渐地就不惊奇了。”
万梅山庄主人少,仆役也不算多,也都是知根知底的,现在李娘子带这么个新鲜人进来,大家都忍不住多瞧了两眼,看新来的娘子容色娇美,让人失神,嘴上还想说点什么,又看到她的妇人发式,脸上也挤出笑容来了。