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第11章 上岭（第1页）

莫素云今晚的第一筷夹了甘蓝菜，菜油每次放得很少，炒一次菜放两小勺花生油，再鲜嫩的青菜也炒不掉涩味。

油不润则涩。

她见到两个女儿吃得嘴巴冒油，微笑间又夹了一筷扣肉里的香菇，扣肉中间会放许多香菇、红枣、香料等，这般女儿也不会感觉到她不夹肉了。

之后她夹了单块厚芋头，单是含著肉香的香芋便足够好吃了，夹一两次足矣。

苏岩发觉到妻子的异样，目前给她夹肉反而让女儿担心，况且猪肉也不是全部码满，分不了多少块肉。

等到过年自己买块好肉，大家都吃更好些。

眼下最好的是卖掉蛇和草药，去买些猪肉炒菜，日后猪肉吃多了，她便会多夹了。

女儿们和小妹妹吃得满嘴肉香，小嘴咀嚼著薄肉片，眼弯弯，笑吟吟。

身边还有三块油炸鱼粿，是用生粉、麵粉混著裹住鱼块，鱼一般是鰱鱼，肉细味香，有其他鱼没有的特殊甜味。

酥脆的脆皮与白糯细嫩的鱼肉完美融合，如是条件允许，一般去吃酒都会带几块鱼粿回来，等所有客人都吃完了，看看还有没有。

这些年通常是没有的，只是主人家提前留好，每次吃席，坐在席上的小孩什么都不吃，先把鱼粿先吃光了，因为它油最多。

“吱吱唧唧。”左厢房墙边传来蟋蟀的悦耳虫鸣，再过一个多月便听不著了。

小松侧睡在两个女儿脚下，低头在吃著鱼粿的脆骨，油炸过后的鱼细刺都炸脆了，留下的骨头较少。

它吃完一条刺骨便用力地舔几口地，舔乾净下面极为少见的油光。

吃饱饭后，农家晚间没有休閒项目，父亲苏明有去村民家串门聊天；母亲则去大叔婆家聊聊卖红腿蚂蚱。

她们劳作之余在白茅丛中抓了不少，拿著软网放在家里，过段时间走路一起去隔壁的枫杨镇卖了。

收两块钱一斤，也不少了。

如果养到冬至更贵，上了四块钱。

那时需要用糖水、甘蔗片养它们，有糖便不会死。

两个女儿和小妹妹去隔壁家玩捉迷藏，夜间的游戏很有限，没有白天的丰富。

房间里，莫素云拿著毛衣针、线球来织毛衣和毛拖，冬日快要来了。

一般都是自家编织毛衣、毛拖、手套，这种衣服很不保暖，通常需要穿两件编织毛衣，分量不轻，然而保暖度很低。

冬日的穿著通常是一件薄秋衣，往外分別是厚秋衣、富亲戚送过来的无袖短毛衣，短毛衣是难得的工艺品，很暖。

之后便是两件手工编织的厚毛衣、略防风的粗棉衣，最少穿六件，最多七八件。

当地冬天最低气温在零下一至三度上下，每到冬日，家里便会出现三只高矮不一的“小企鹅”，分別是苏青花、苏星慧和苏星石。

七八十年代很容易见到小雪，今年有一场小的，明年有场大棉花雪，厚度达到了五六公分，也是苏岩印象中最后一场的棉花雪，往后再也没有那么冷了。

这个年代的人极其容易生冻疮，当气温降到五六度必会有，全家都是。