这么想的客人不在少数,可让两旁眼红了几个小时的邻居们乐坏了。
出摊到现在,他们净看尤兰达“起高楼”了,摊子前的客人根本没有断过。
每一回瞥眼打量,母女三人都忙得脚不沾地。
再面对自家摊子前的三两只散客,面子里子都没了。
他们不禁盘算起来,要不要下次也贴着薯条夫人摆摊呢?
别的不说,单冲这人流量,太香了。往常熬一下午,到天色擦黑才能卖出去百来份的饼子,靠着薯条吸引来的人流量,摆摊没多久,轻轻松松卖出去一半多。
邻居们又酸又妒,羡慕地望着尤兰达慢悠悠收摊。
往日此时,小吃生意正值高峰,真不知道人家那四大盆的东西怎么就唰唰唰售卖一空,太快了。
瞧啊,她们还有空坐下来吃点东西垫垫肚子,多气人啊。
咦……她们吃的什么?
“妈妈,这就卖完了?”
西芙拉嚼着三明治,问出了和大家相差无几的疑惑。
她环顾四周,街上热热闹闹,许多匠人外出摸鱼,小吃生意明显变好。
唯独自家与众不同,瞧着……竟比昨日还要早收摊。
“嗯,卖完了,这就是提高效率的优势。”
如果没有提前初炸定型,现场制作起码多耽误一两个小时。而且今天没有多费心调火势,又节省了时间。
尤兰达粗略估算过,从出摊到收摊,满打满算半下午的工夫,她们少说卖出去200份薯条。
200份,这数字放哪儿都了不得。
街上任意一家餐馆、酒坊,只要生意不太差、厨师做饭不难吃,一顿早午饭,大约也就卖个200来份。
小吃摊的话,只有碰到圣米迦勒节那样的大节日,才有机会达到,平日对半砍。
当然,这个数据的真实性有待考据。
毕竟,纸张很贵,文盲很多,店家老老实实、一笔不落记账的不多见。
加上当下的餐馆酒馆喜欢做大锅饭,压根不存在明确的“份”的概念,最多囫囵计算出一天营业所需食材的重量和价格。
200份薯条,真不少了,没看邻居们眼睛都红了吗?
尤兰达倚着推车,咔嚓咔嚓咬着三明治。
忙碌许久,胳膊差点软成了面条,她得好好歇歇,回家才有力气顺路采购。
说到面条,晚饭吃面条好了……
“薯条夫人!”
一道声音忽然响起,把她从神游中拽回来。
尤兰达抬头一瞧,年轻工匠买完果酱馅饼还没走,站在几步之外,直勾勾盯着她手里的三明治,喉头滚动。
“你、你吃的是什么?下次摆摊……会卖吗?”