吴经理搓搓手,有些尴尬地说道:“是啊老板,我们这饭店,马上都要快变成小卖部了。”
“啤酒,雪糕,饮料,火炬,小布丁,雪碧块,北冰洋这些汽水,卖的脱销,当时是听了赵小杰的建议,说是多买点新汽水,弄点新鲜玩意。”
“没想到卖的这么好。”
其实吴经理内心当中,是十分忐忑的,因为他并不确定陆豪的态度。
毕竟,现在陆豪开的是一所饭店,
陆豪点点头,“这样算的话,也不是那么不可接受,支出七万多,营收的话按照整数算,三万雪糕,两万饭店收入,加起来五万块,也就只亏了个两万多。”
“两万块钱,每个月的损失,暂时还是承担的起。”
如果这样算的话,那么夏天的三个月,一共也就亏六万,这笔投入来说,应该是划算的。
至少自己现在总体经济情况,是有所盈利的。
但是如果一个饭店做好了,不遇到各种问题还有拆迁之类的情况下,最少能开十年。
这十年,基本上,饭店就是摇钱树,每个月少则五六万,多则十万块,应该是差不多的。
因为,桃花村虽然看起来不怎么样,但实际上,有很多隐形的小富豪,拆迁的,烂赌的,做生意,养猪的等等。
他们住在乡村,但消费水平又是在大城市里得到过影响的,因此乡村很难有很吸引他们的能消费的店铺。
而吃又是人生活当中的重中之重,尤其这些小老板们,喜欢请客户吃饭,根本不是那么考虑价格。
因为相比较于吃饭,生意所能带来的利润,是远远超过这方面的投入的。
想到了这一点,陆豪也是立即说道:“可以,没问题,继续加大这方面的投入。”
“至少从目前我们售卖饮料这些东西,所获得的利润,大于了饭店卖饭的利润这一点来看,我们的战略第一步算得上是走对了。”
“接下来……”
陆豪脸色有些凝重,这个内江饭店,至今为止,还是仍旧笼罩在孙家孙氏集团的阴影之下。
这狗日的封锁,现在还在持续,村民们听说了孙文国的威胁以后,压根也就不愿意进来吃饭。
之前还考虑说是熬到封锁不攻自破,现在看来是行不通了。
“不行,得像个办法,就这么跟他耗着,恐怕等到秋天来了,冰镇饮料这些不太好卖了,那可就没得玩。”
想到了这里,陆豪顿时也是开口说道:“这样吧。”
“接下来,我们走平民路线。”
“卖十块钱跟八块钱一份的套饭,走薄利多销的路线。”
此时,面前的吴经理迷惑了,“啊?那这套饭里面放什么?”
“老板,咱们丽江饭店,之前一直走的路线,可是高端宴席啊,各家生日甚至结婚都在这个地方搞的。”
“现在卖套饭……”
此时,陆豪的嘴角,也是勾起了一抹笑容。
他想到了一个遥远的地方,隆江!
“就卖隆江猪脚饭!主打猪脚!另外,配上第二选择,烤鸭饭,以及一些素菜,就主打这两样。”陆豪说道。
“再配上冰镇的雪花啤酒跟果汁二选一,走平民路线,打开不合理的市场封锁!”