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第112章 主菜赛点局终 稍逊一筹（第1页）

全场的目光，聚焦在评委席的刘一手和主位的陈安国身上。

只要他们有一个人把票投给铁柱，红方就將贏下主菜局！

观眾席前排，晓慧紧张得双手死死绞在一起，手心全是汗。

她转头看向旁边的温清卿，声音压得很低，带著一丝忐忑：“清卿，阿正那锅火腿高汤那么香，连我都闻饿了，咱们肯定能贏吧？”

温清卿手里攥著单眼相机，镜头一直锁定在红方灶台上。她看著铁柱那粗獷的摆盘，眉头微蹙：“大眾评委那边的盘子都刮乾净了，票数应该没问题，专业评委……”

她有句话没说，外行吃咸淡，內行吃规矩。

马克斯主菜混合的嘆为观止，陈老和刘大厨大概率会把票投给蓝方-德国大厨。

大屏幕猛地闪烁。

【蓝方马克斯：新增6票（来自陈安国、刘一手）】

大屏幕上的最终比分死死定格：

【蓝方马克斯：21票（大眾）+12票（专业）=33票】

【红方铁柱：30票（大眾）+0票（专业）=30票】

三票之差，马克斯，贏了！

“轰——”

演播大厅瞬间炸开了锅。观眾席后方的夜市应援团和大学生们彻底急了。

“黑哨吧，那羊排多好吃啊，怎么一票都不给！”

“自己人怎么不投自己人啊？！”

但前排几个刚刚吃完的大眾评委，却在面面相覷后，低声私语：“小伙子的火腿羊排確实绝了，无可挑剔……”

但说实话，那个老外把苦瓜、辣酱和奶油混在一起的味道，真的像变魔术一样，我这辈子没吃过这种新奇的口味……”

铁柱如遭雷击，手里的大铁勺咣当掉在案板上。

他不敢置信地看向评委席上的师父和师爷，声音都在发抖：“师爷……师父……我、我哪儿做错了？”

陈安国没有躲避铁柱的目光。

老头子稳稳地坐在椅子上，伸手拿过麦克风，声音透著一股掷地有声的威严：

“铁柱，你没做错，你极其优秀！在被彻底断盐的死局里，你用厚背刀砸骨、烈火干煸的法子强行逼出咸鲜，把中餐的『借味发挥到了极致。这盘菜，无可挑剔，如果这是一场常规的比赛，你肯定贏了。”

陈安国顿了顿，目光扫过那盘几乎被吃光的土陶盘，

“但是，你的优秀，在於把传统做到了极致，而马克斯的贏，在於打破了味觉的常规！”

陈安国转过头，看向对面的德国大厨马克斯，老爷子的眼神里没有偏见，只有对顶尖同行的绝对敬重。

“他用慕斯手法解构牛肉，用红酒和南美辣酱做底，这是极为狂野的跨界。”

“而最让人嘆为观止的，是他竟然敢用炼乳的极度甜腻，去强行包裹並压制苦瓜的生涩！”“酸、甜、苦、辣、咸，五种极端衝突的味道在口腔里打架，却被他用极其恐怖的调味比例，压製成了一种完美的平衡。”

“这不仅是厨艺，这是令人嘆为观止的创新！”

陈安国把麦克风重重地放在桌子上，声音如洪钟，震慑全场：

“老头子我在这灶台上站了五十年，做过国宴，伺候过外宾。”

“厨师的底线，就是认手艺，不认国籍，技不如人就是技不如人，马克斯的创新高你一筹，这票，我投得心服口服！铁柱你记住，输给创新不丟人，闭门造车才丟人。”

一番话，说得全场心服口服。

那些原本想指责裁判不公的群眾，全被这股子坦荡的宗师气度给镇住了。

二楼的vip室里，王强先是愣住了，隨后爆发出一阵狂笑。

“哈哈哈，何铁柱，连你自己的师父都不帮你，你拿什么跟我斗，只要贏了这比赛，老子在滨城就还是天。”