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第64章 夜市汉堡三件套diy你想要（第1页）

麵包摊刚出炉的菠萝包，散发著一股诱人的猪油与砂糖混合的甜香。

这种最传统的港式点心，此刻正要在黄方正手里，完成一次变身。

“小方正，你这是要干嘛？菠萝包夹烤串？”

周磊看著手里热乎乎的麵包，推了推鼻樑上那副厚底眼镜，眉头微皱：“这甜的咸的混在一起，那是黑暗料理吧？我这脆弱的胃可经不起这种折腾。”

“老周，格局打开。”

黄方正走到军哥的摊位前，熟练地拿起一把餐刀，將菠萝包横向切开。

刀锋切过酥皮，但他没有完全切断，而是让它像个张开嘴的贝壳，等待其他食物的填充。

他看著周磊，眼神中闪烁著超前的光芒：

“吶，人生要勇於尝试，吃了最多闹肚子，不吃遗憾一辈子。”

2005年，对於滨城的普通老百姓来说，人均消费30+的肯德基、麦当劳，依然是偶尔用来奖励孩子的奢侈品。

那个夹著肉饼的麵包，代表著洋气，代表著一种稍微高出生活水平线的优越感。

但实际上，中国宝宝的胃，真的喜欢那个冷冰冰的酸黄瓜和乾柴的鸡胸肉吗？

不，他们更喜欢复合、热烈、充满油脂香气的味道。

现在我要做的，就是用更低的成本，製造出超越洋快餐的体验。

这不仅仅是吃，这是给食客一种，我也能定义洋气的新奇玩意。

“军哥！来活了，帮我个忙！”

黄方正把切好的菠萝包往案板上一拍，语速飞快：

“来两串脆皮热狗，两串奥尔良鸡柳！再来两个流心荷包蛋！最后刷一层你的秘制酱料！”

说完，他又转身衝著隔壁摊位喊道：“刘姐！给我来一份烫方便麵，q弹一分钟那种，加一份生菜多料汁！”

军哥和刘姐虽然不知道黄方正要搞什么名堂。

这几天黄方正的野路子带来的真切变好的生意。

配合黄方正已经成为了他们的下意识动作。

“好嘞！”

“瞧好吧！”

热狗和鸡柳在铁板上滋滋作响，油脂的香气四溢。

刘姐那边的方便麵也下了锅，几秒钟后捞出，拌上葱油，晶莹剔透。

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不到三分钟，所有的配料全部备齐。

黄方正开始了他的组装表演。

他先在夹层的底部铺上一层翠绿的生菜，那是解腻的关键；接著塞进热气腾腾的鸡柳和切开的热狗，肉香瞬间激发了麵包的麦香；紧接著，刘姐家的方便麵被铺在肉上，像给这个diy汉堡烫了个爆炸头，增加了q弹的口感。

最后，那个颤巍巍的单面煎蛋被盖在顶层。

黄方正双手轻轻一压。

只听噗的一声轻响，流心蛋黄被轻轻挤破。

金黄浓稠的蛋液瞬间流淌下来，浸润了q弹的方便麵，包裹了焦香的烤肉，最后顺著菠萝包酥脆的边缘缓缓滴落，色泽诱人至极。

整个汉堡，充满了原始的食慾感。

“尝尝。”黄方正递给周磊。

周磊看著眼前这新奇的玩意，喉结上下滚动了一下，试探性地张大嘴，狠狠咬了一大口。

“吧唧。”

先是酥皮的脆甜，在齿间崩裂；紧接著是麵包体的绵软，温柔地包裹住牙齿；隨后，牙齿切入热狗的脆皮和鸡柳的鲜嫩，咸鲜的肉汁在口腔中迸发；最后，是方便麵的劲道和温润的蛋液，將所有味道融合在一起。

甜与咸的碰撞，脆与嫩的交织，热辣与香甜的共舞。