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第183章（第1页）

花卷说：“明天的菜不难，但是需要准备的食材很多，一样都不能漏。这道菜有个有趣的名字，叫佛跳墙。”

她继续说：“你记好要用的东西，我现在念。”

“鲍鱼、花胶、海参、猪蹄筋、鱿鱼、香菇、杏鲍菇、鹌鹑蛋、鱼翅、瑶柱、京华火腿……”

“高汤需要用到猪筒骨、猪脊骨、猪蹄、鸡脚，另外还有南瓜泥。”

阿满仔细听着，本想着用脑子记就行，结果花卷越说越多，她赶紧取来纸笔，先写下来，等夜里再背熟。

花卷再带着她一样一样认食材，把每一样食材和它的名字一一对应。

花卷说：“这里面最重要的是高汤汤底，需要出发前提前五个小时开始熬，其他的都是次要的。现在我们假设有高汤，我来演示一遍怎么做。”

第135章第三道菜

花卷做了一遍，所有步骤都清晰明了。

她教得认真，阿满学的也认真，两个人谁也没注意陆明礼在门口站了许久。

直到他轻咳一声，花卷才发现他。

“抱歉，我特来向你辞别，不想你竟如此专注，这才不得已打断你们。

“尚有一事，我祖母寿宴，还要烦请你代为安排。”

陆明礼家中没有一个管家的人，往年寿宴皆是交由明月楼代办，年年如此，也颇为无趣。

他觉得花卷或许能给祖母一个惊喜，更何况祖母不是还想见见她吗，这是一个好机会。

花卷微微一愣，说：“我当然愿意……但是从没筹办过这么大规模的宴席，我担心……”

“不必担心。”陆明礼打断她的话，他的眼睛带着信任，“我相信你的能力。若有什么不明白的事，可直接问我。”

花卷心中一动，感受到他话语中的期待，于是咬咬牙应下：“好，我尽力。”

事情多了起来，但总要一样一样做，她把这件事先搁置一边，再和阿满重新梳理一下。

正宗的佛跳墙做起来极其复杂，需要耗时七天以上，时间根本来不及。

但是没关系，不是有预制菜吗？

最费事的无非就是泡发海参、鱼翅这类的，那就买泡发好的就行了。

半夜，大家都还在睡梦中，阿满就起床了，她要先把高汤煮好。

她洗净手，悄悄来到厨房，把花卷交给她的一大包东西摊开，找到猪筒骨、猪脊骨、猪蹄和鸡脚。