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第145章 泡菜和烤五花（第1页）

李家奶奶并没有告诉李维斯答案，转口去聊其他。“上次送周先生的礼物，他还喜欢吗？”李维斯回忆了一下：“他在生态箱里种了些东西，现在挤得很。”李家奶奶表情一动，随即道：“周先生平时是一个人？”“嗯。”李维斯点头，没搞懂生态箱和周执涵是不是一个人有什么关系。但不到5秒钟，他就反应了过来。“奶奶！您可别张罗着给他介绍对象。”“哈哈哈哈，你在想什么呢，”奶奶笑着拍李维斯脑袋，“我是想，如果他新年就一个人在这儿，要不叫他来家里一起玩？”窗外，冬季人造风呼呼刮着。李维斯眼睛一亮，当即表示奶奶的建议和他不谋而合。“你邀请他的时候，就说是你想找他玩儿，不用提我。免得年轻人觉得心里有负担。”李家奶奶眯眼笑道。……此刻，城市另一端的扶光区。灰色小楼里只有二楼亮着灯。周执涵刚挂断和红姐的通讯。“怎么样？”小厨娘躺在屏幕中间看着他。“有点怪。”“不就是给饕餮星回来的物流团队做顿饭嘛，怎么怪了？”苏宴炊不解。“红姐平时说话那嗓门你懂的，恨不得整条街都听见。但刚才却支支吾吾，让我去她家当面聊，说电话里不方便。”周执涵道。“而且她还特意嘱咐，”周执涵无奈笑了笑，“让我别空手去。”苏宴炊：“这才是重点吧？”“那给她带点什么好？”周执涵扫了一眼操作台后一墙的储藏柜。苏宴炊眼睛却是瞄到了地上。那里正躺着一排棕黑色的陶土坛子。她忽然有了想法。“把李维斯做的泡菜，拿点出来尝尝。算算时间，这一批应该发酵得刚好。”“泡菜吗？”周执涵走过去，检查了一下坛子上标的日期，把靠里的一个坛子挪了出来，揭开坛盖的一角。呼——一股带着蒜香，以及乳酸发酵的浓郁味道飘了出来。他微微皱了皱眉，带上厨用手套，从泡菜坛子里提了一棵红通通的白菜出来，放在盘子里端到桌上。“撕一片叶子吃吃看。”苏宴炊鼓动他。周执涵之前做过不少泡菜。那些并没有这么大味儿，口味偏清爽。今天这气味浓重的辣味泡菜，让他心里有点震撼。见他似在犹豫，苏宴炊笑得格格响：“不就是吃个泡菜嘛，怕什么。”周执涵定了定神，伸手从白菜最外边扯下一片菜叶。这菜叶已被腌制得半透明，手感柔软。他把叶子卷成正好能入口的程度。咔嚓。入口冰凉酸爽。随后是浓厚的蒜香，以及辣椒的辛香辣味。穿插其中还有点淡淡甜味，是腌制时放入的梨。发酵酸香随着咀嚼在口中慢慢化开。辣白菜的吃口浓重饱满，留在嘴里的余味让人胃口大开。周执涵的视线在操作台上扫过，停在饭锅上。他记得那里留了点饭，是他打算夜里饿了当夜宵做炒饭的。周执涵伸手揭开锅盖子。饭还有余温。他用饭勺把饭挖在手心，淋了少许香油，扯了几片泡菜叶子夹了进去，然后双手一合，把饭拢成了一个饭团。不是圆圆的那种，而是适合入口的长条形。周执涵咬下一大口饭团。温热的米饭中间是冰凉爽辣的泡菜。冷热交织之下，泡菜的脆韧酸辣把饭的平淡彻底打破。“看来你不仅烹饪有天赋，吃货天赋也够高。”苏宴炊笑嘻嘻打趣他。周执涵一口口吃得真香，对苏宴炊的评价没有丝毫反驳的想法。只有对她的赞美之辞。一个泡菜饭团很快干完。剩下的半棵辣白菜，按苏宴炊的指导，切段后放进密封盒冷藏，随时能吃。“看你吃得那么满意，去红姐家就选它了。”小厨娘在木盒屏幕上打了转，停下时手指正正指向泡菜坛子。昔日陌生的银台码头，现在已成了周执涵的第二根据地。他轻车熟路，穿过狭窄的巷子。这次去红姐家，和以前明显不同。路过修理铺，光头小伙子朝他扬扬手：“周先生，来啦？”周执涵点头算是打了招呼。没走几步，正在门口溜达的大婶朝他热情道：“小周老板，去红姐家玩儿啊。”码头有很多人吃过他做的菜，或是买过他的甜品。招呼声自然热络。再无初来时遭到的陌生打量。七拐八弯，到了窄巷尽头。二十平米见方的小院子门口，两个小男孩儿正朝外张望。“来了！妈妈，客人来了。”远远望见周执涵踩着载具的身影，其中一个男孩一骨碌转身，扯着嗓子朝屋里喊。“小周，来了啊，快进来。”红姐标志性的豪爽声音远远传来。周执涵进了门。红姐笑眯眯看着他手里的三层食物盒，身后还背着个大背包。，！“红姐，今天要借用一下你家的操作台。”“哦？”红姐眼睛转了转，一脸兴奋，“是席前料理？高级！”“红姐您专业名词学得真快。”“嘿嘿，都是听王姐、老杨他们聊天听来的。”红姐得意一笑，把周执涵领到一间宽敞厅堂。操作台也在那里。周执涵打开背包，把刀具和食材盒子安顿好。之后，他拿出一个黑色平底烤盘，还有一些分装好的烧烤料。食材盒子第一层是他出门前切的五花肉片。“今天的第一道菜是现烤五花肉。”周执涵打开操作台加热功能。“哇，期待。”红姐的两个儿子摩拳擦掌，眼睛紧紧盯着烤盘。刺啦一声，五花肉铺上烤盘。没一会儿，烤肉香味开始在房间里蔓延。肉片自身丰富的油脂开始析出，在烤盘上滋滋作响。周执涵拿起肉夹，把微微卷曲的肉在油里“滑煎”。刺啦一声翻面。五花肉底下那面已经微微焦黄。光是看一眼，就能让人唾液腺疯狂分泌。红姐和她的丈夫，还有两个小孩儿，四人坐在悬浮凳上围着操作台，喉咙滚个不停。“好了吗？好了吗？”年纪小一些的男孩子忍不住抬头问他。“快了哦。”周执涵又等了几秒，换了熟肉夹把肉翻面。此时，肉的两面都已烤得金黄微焦。：（）我在美食荒漠养大厨