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第138章 碗底都要刮干净（第1页）

“请问有什么事？”周执涵看着一群黑压压的人围在保护屏外，“是要参观厨房吗？”“辣肉面，给我来一碗。”姚宁重道。他不知道其他人是不是还吃得下，反正他得来一碗。周执涵脸上露出为难之色。他伸手从一旁保温槽里捞起一个长方形合金深盘，正对着窗外的众人一亮。深盘空空如也，只在四壁徒留些红油挂壁。周执涵又伸手晃了一下，盘子角落只剩一口红油汤汁，里面浸泡着几粒肉丁和土豆。“抱歉各位，今天辣肉面浇头卖完了。”“各位……各位贵宾，”刚才一直没机会插话的食堂总经理往前一挤，“食堂的点餐系统是和库存实时联动的。”他赶紧打开自己的光脑，展示食堂餐点周转日志。他指着上面的一条记录：“各位入座时，辣肉面确实已经买完了，就不会出现在菜单上。”【11：45，辣肉面（020）】姚宁重看着那个空盆。卖完？他不认可。“把那些，给我盛在小碗里。”他伸出手指戳戳盘子底部方向。食堂总经理赶紧捂住自己的嘴，才把那声快出口的“啊”给憋住。堂堂海蓝星饮食协会会长，吃盆底刮下来的残羹？不能这样吧。方英俊反应过来，赶紧道：“姚会长，没必要。您看，那边还有两道菜准备着呢。鲜虾小馄饨和八宝饭。”“不，很有必要。”姚宁重反驳道，“品评食堂菜品是评委的职责。”他说罢周执涵招招手：“小周师傅，刮干净点，别浪费。”周执涵无奈。但还是照着姚宁重的要求，拿起一个小勺子，仔细把盆底那一点汤汁和着几颗肉丁土豆盛了出来。分量最多够塞牙缝。周执涵用一个最小号的碗装了，从出餐口递出来。“谢啦。”姚宁重捧着个碗就往隔间走。“愣着干啥，回去继续评审。”葛恺说道，眼神却恋恋不舍地在那个红油空盆上刮了一圈。最后那一小口被会长夺走了，这是没办法的事。这空盆子壁上其实还留了点料。如果周围没这么些人，葛恺挺想试试点一碗光面，倒进这空盆里吃的。但众目睽睽之下，他干不出这事。要不晚上回家做了吃？他想想又摇了摇头。辣肉面这种东西，就是要在食堂吃。在家里小锅小灶，很难有这种感觉。想到这里，葛恺哀怨起来。此时，姚宁重手里那一小碗浇头，随着他的走动，飘出辣椒油香。威廉走在姚宁重侧后方，眼睛直直盯着那个小碗。“这也太香了……”他小声嘀咕。欧阳华则不会像年轻人那么失态。但他还是不着痕迹地深吸了几口香味。他心里暗自琢磨，这老姚待会儿能不能分我尝一口？或者坐下以后我直接下筷子，哪怕吃到一颗肉丁也行。“别看了，会长这架势，咱谁也别想沾边。”葛恺一句话直接捅破欧阳华的计谋。一行人各怀心思，回到了贵宾隔间。此时，拖在队伍末尾的方英俊和食堂总经理对视一眼。“方老板，刚才真给我吓坏了。幸好不是吃坏肚子……”“别提那茬了。”方英俊瞪了他一眼，又远远扫了一眼出餐区内侧。那里有一扇通往备料间的合金门。他低头附到总经理耳边：“一会儿吃完最后一道，要么提议他们去娱乐中心玩，要么就带去办公室聊天，别在食堂停留。”他加重语气：“尤其是备料间，绝对不能让他们进去。”方英俊想到周执涵的提醒。在备料间里切菜的可是个小名人，如果被协会发现他找其他星级酒店厨师当外援，这复核恐怕要当场黄。总经理连连点头：“知道，我们赶紧进去吧。”“呼——”姚宁重放下手里比洗过还干净的小碗，嘴里的香辣味久久不散。他内心直呼过瘾，但毕竟是吃独食，所以不好表现出来。“挺好。”他淡淡肯定了一句。手边是最后两道菜。小碗里装着三只鲜虾小馄饨。馄饨皮薄如纸，透出内里粉色肉馅。汤底飘着蛋皮丝、紫菜和虾皮。小馄饨皮滑肉弹，咀嚼几下便呲溜一口滑入喉咙。吃得人格外熨帖。最后一道是迷你八宝饭。拳头般大小的八宝饭躺在小盘子里，猪油光亮，糯米晶莹，点缀了红绿丝和蜜枣。这个时候大家都很饱了。但依旧想把这甜品装进胃里。猪油的香气混合豆沙的绵密，还有一股淡淡柑橘香透出。是用了解腻助消化的陈皮。“嗯，今天这餐确实不错。”姚宁重用餐巾擦擦嘴角。葛恺在光脑上调出一张表格，把菜名全都登记完。“会长，今天的菜都登记了，一会儿大家各自打分就行了。”姚宁重点点头。“各位贵宾，既然吃完了。我们去楼上娱乐中心坐一会儿吧。”总经理走过来殷勤道，“今天有叶卡捷琳娜演唱会，实境包厢已经预定好了。我们一起去放松放松。”小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！方英俊搭腔：“对对对，各位辛苦了一中午，应该放松休息一下。”但是怕什么来什么。葛恺把光屏往下一翻。“会长，还有最后一项厨房环境评分没完成。”方英俊眉头一跳，赶紧把手背到身后，朝着总经理打暗号。两根手指一曲一伸。示意他快去通知雷少跑路。姚宁重倒是一脸轻松：“葛恺，刚才我们不是已经看过了吗？不止窗明几净，连辣肉浇头的盆都刮干净了。”这句话把一桌人都逗笑了。姚宁重带头站了起来理了理衣摆：“行了，歌剧我就不看了。你们谁：（）我在美食荒漠养大厨